Soto iga daging sapi. Berbicara mengenai soto, bahan dasar soto ini pada umumnya ada dua, yakni ayam dan daging sapi. Resep 'daging iga sapi' paling teruji. Soto daging satu ini memiliki kuah bening segar yang dipadukan dengan lembutnya daging sapi, yang akan membuatmu ketagihan.
Masukkan kayu manis, cengkeh dan kapulaganya lalu aduk aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
Daging Iga Sapi atau rib adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk.
Bagian ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang biasa dikonsumsi.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Soto iga daging sapi hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto iga daging sapi yuk!
Bahan-bahan Soto iga daging sapi
- Dibutuhkan 250 kg iga sapi.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Siapkan 4 bawang merah.
- Sediakan Kuah kaldu sapi.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Sediakan 2 kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 ruas serai.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas kunir.
- Diperlukan 4 daun jeruk.
- Siapkan Bumbu masak (aq pkai totole).
- Gunakan Kok/kubis.
- Siapkan Kecambah.
- Diperlukan 1 Kentang d goreng tipis.
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan Daun seledri.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
- Sediakan Gula.
- Siapkan Garam.
- Siapkan 1 sdt mrica.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
Seluruh bagian daging iga ini bisa terdiri dari beberapa iga. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin, dihidangkan siang hari atau ketika cuaca sedang terik, hidangan ini. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat.
Cara memasak Soto iga daging sapi
- Rebus iga sapi sampai empuk, kemudian tambahan air selera.
- Rebus kecambah,iris tipis kol,goreng kentang sampai renyah.
- Haluskan bumbu semua kemudian d tumis sebentar masukan bumbu ke dalam kuah iga sapi.
- Setelah itu masukan bumbu rempah lain nya...koreksi rasa.
- Setelah kuah matang hidangakan dg sayuran yg sdh d siapkan.
- Tambahkan sambal dan kecap sesuai selera.
- Selamat mencoba.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja. Jika iga atau daging sapi sudah empuk, maka tambahkanlah daun bawang yang sudah diiris, garam, gula, serta jeruk air nipis secukupnya. Cara membuat soto daging santan yang pertama adalah membasuh daging sapi sampai bersih setelah itu potong dadu daging sapi dan rebus sampai. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang.
