Resep: Gulai Nangka muda Dan Daging Iga Anti Ribet!

Gulai Nangka muda Dan Daging Iga.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Gulai Nangka muda Dan Daging Iga hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Nangka muda Dan Daging Iga yuk!

Bahan Gulai Nangka muda Dan Daging Iga

1. Dibutuhkan 1/2 kg nangka muda (rebus biar empuk dan buang airnya agar getah nangkanya hilang).
2. Dibutuhkan 1 kg daging iga (rebus hingga empuk).
3. Gunakan 3 lembar daun salam.
4. Dibutuhkan 1 batang serai dan lengkuas (dimemarkan).
5. Sediakan Santan kental.
6. Sediakan Gula merah.
7. Dibutuhkan Air asam jawa.
8. Dibutuhkan Garam.
9. Diperlukan Bumbu halus.
10. Sediakan 10 buah cabe.
11. Diperlukan 10 siung bawang merah.
12. Gunakan 5 siung bawang putih.
13. Dibutuhkan 2 ruas jari kunyit.
14. Siapkan 2 ruas jari jahe.
15. Siapkan 3 butir cengkeh.
16. Diperlukan 1 cm kayu manis.
17. Gunakan 1 sdm ketumbar.
18. Dibutuhkan Terasi.

Cara membuat Gulai Nangka muda Dan Daging Iga

1. Rebus nangka dan daging iga hingga empuk secara terpisah.
2. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum..
3. Jika sudah harum masukan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan daging iga. Lalu masukan nangka yg sudah di rebus tadi masak hingga mendidih..
4. Tambahkan garam, gula merah, air asam jawa, dan santan kental. Masak hingga bumbu meresap..