Krengengan Daging iga Tahu tempe.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Krengengan Daging iga Tahu tempe hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Krengengan Daging iga Tahu tempe yuk!
Bahan-bahan Krengengan Daging iga Tahu tempe
- Gunakan 2 ons Daging.
- Dibutuhkan Iga (seplastik di ibu tukang sayur).
- Diperlukan 2 Tahu.
- Siapkan 1 papan Tempe.
- Gunakan Bumbu Rajang.
- Sediakan 1 Buah Bombay sedang.
- Gunakan Bumbu Uleg.
- Sediakan 5 Bawang Merah.
- Dibutuhkan 4 Bawang Putih.
- Siapkan 3 Cabe Besar (Buang isinya).
- Dibutuhkan 33 Cabe Kecil (Optional).
- Dibutuhkan 2 Cm Laos (Digeprek).
- Dibutuhkan secukupnya Kecap.
Cara memasak Krengengan Daging iga Tahu tempe
- Rebus Daging dan iga sampai empuk (Aku 1.5jam) kemudian dinginkan potong sesuai selera, iganya aku biarin utuh..
- Potoh tahu tempe sesuai selera lalu goreng set matang. Tiriskan.
- Tumis bawang bombay yang sudah di rajang sampai harum lalu masukkan bumbu uleg dan juga laos tunggu bumbu tanek (gatau bahasa indonesia nya apa 😂).
- Kemudian masukkan tahu tempe daging dan iga, aduk2 hingga bumbu tercampur.
- Kemudian beri air kurleb set liter lalu beri kecap gula garam kaldu bubuk aduk2 biar merata..
- Kemudian tunggu bumbunya meresap dan airnya berkurang (kalau aku sampai hampir habis tujuannya biar daging juga makin empuk) cicipi rasa. Dan siap disajikan.
