08. Rawon Daging Tulang Iga.
Kalian dapat menghidangkan 08. Rawon Daging Tulang Iga hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 08. Rawon Daging Tulang Iga!
Bahan 08. Rawon Daging Tulang Iga
- Diperlukan 1/2 kg Daging sandung lamur.
- Gunakan 1 kg Tulang iga (Bisa skip jk pake daging full 1kg).
- Siapkan 3 bj Jeruk nipis.
- Dibutuhkan 3 btg Serei geprek.
- Gunakan 5 lbr Daun jeruk.
- Diperlukan 5 lbr Daun salam.
- Diperlukan 1 Ruas Laos Memarkan.
- Dibutuhkan sesuai selera Garam.
- Sediakan sesuai selera Gula.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Sediakan Daun bawang iris serong.
- Sediakan Bumbu Dihaluskan :.
- Diperlukan 10 btr Bawang merah.
- Diperlukan 5 btr Bawang putih.
- Diperlukan 5 btr kemiri sangrai lbh dlu.
- Siapkan 10 bj kluwek keruk isi nya rendam air panas dlu.
- Siapkan 1 Ruas kunyit bakar dlu.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar halus.
- Dibutuhkan Pelengkap:.
- Siapkan bulat Taoge.
- Sediakan Bawang goreng.
- Gunakan Sambel.
- Siapkan Telur asin.
Langkah-langkah membuat 08. Rawon Daging Tulang Iga
- Iris daging kayak irisan sate Cuci bersih daging dan tulang iga dengan jeruk nipis sampai benar2 bersih trus rebus sebentar saja 5 menit buang air rebusan.
- Rebus kembali daging dengan dan tulang dengan air baru sampai mendidih (Sy pakai presto).
- Tumis bumbu halus, serei, laos dengan sedikit minyak masukkan daun jeruk, daun salam aduk2 secara merata dan tuang kedalam rebusan daging tulang iga aduk2 jika daging sudah matang dan empuk beri garam, gula, kaldu bubuk dan daun bawang.
- Sajikan dengan pelengkap dan saya simpan di rice cook biar panas terus dan enak..
