Resep: 14. Soto Daging Iga Sapi lobak Kuah Bening Rempah Kekinian

14. Soto Daging Iga Sapi lobak Kuah Bening Rempah.

Teman-teman dapat menghidangkan 14. Soto Daging Iga Sapi lobak Kuah Bening Rempah hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 14. Soto Daging Iga Sapi lobak Kuah Bening Rempah!

Bahan-bahan 14. Soto Daging Iga Sapi lobak Kuah Bening Rempah

1. Sediakan 1/4 kg daging iga sapi.
2. Siapkan 2 lembar daun salam.
3. Diperlukan 2 batang sereh (geprek).
4. Diperlukan 1 ruas jahe (memarkan).
5. Sediakan 1 ruas lengkuas (memarkan).
6. Gunakan 1 buah lobak putih (potong tipis).
7. Gunakan Kurleb 2000 ml air.
8. Dibutuhkan secukupnya Garam.
9. Gunakan Minyak untuk menumis.
10. Diperlukan # bumbu halus #.
11. Sediakan 7 siung bawang merah.
12. Gunakan 2 Siung bawang putih.
13. Diperlukan secukupnya Garam.
14. Sediakan secukupnya Merica butiran.
15. Sediakan #bahan pelengkap#.
16. Gunakan 1 buah tomat (potong).
17. Dibutuhkan 3 btng daun seledri (potong tipis-tipis).
18. Dibutuhkan 3 batang daun bawang (potong tipis-tipis).
19. Dibutuhkan Bawang goreng.
20. Gunakan Kecap manis.

Langkah-langkah memasak 14. Soto Daging Iga Sapi lobak Kuah Bening Rempah

1. Cuci bersih daging iga sapinya, masukkan daging iga sapinya kedalam panci,masukkan air, lalu rebus sampai air mendidih.
2. Lalu masukkan rempah" nya (daun salam,jahe, lengkuas,dan sereh) dan Garam Secukupnya, lalu rebus sampai daging iga sapinya empuk,rebus menggunakan api sedang saja.
3. Kupas lobak,cuci bersih lalu potong tipis.
4. Siapkan bahan-bahan untuk bumbu halus: Bawang merah,bawang putih,merica,garam lalu ulek sampai halus.
5. Siapkan bahan pelengkap :.
6. Setelah daging iga empuk,angkat daging iganya lalu potong kecil-kecil,setelah dipotong masukkan lagi daging iga nya ke dalam panci.
7. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan ke dalam panci.
8. Masukkan lobak,rebus sampai empuk.
9. Masukkan sedikit tomat,daun bawang dan seledri,masak kembali aduk rata.
10. Tambahkan gula pasir secukupnya.
11. Masak lagi sampai matang dan empuk, terakhir tambahkan bawang goreng,aduk rata.
12. Sebelum api dimatikan koreksi rasa jika rasa sudah pas dan mantap baru matikan apinya,dan soto daging iga sapi siap disajikan dan disantap😋😍. Selamat Mencoba 👩‍🍳.