Gulai daging/iga sapi pedes bumbu mix. Putih Kunyit Jahe Kemiri Cabe merah besar Merica Ketumbar Pala Bumbu lainnya. Hari ini aku mau membuat RESEP GULAI SAPI PADANG, makanan ini salah satu makanan warisan Indonesia yang enak banget. Daging sapi bisa kalian ganti dengan ayam, kambing, jeroan, tetelan, nangka, dll.
Resep gulai SAPI daging empuk dan pedas spesial masakan khas lebaran.
Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya.
Perpaduan kandungan gizi dan bumbu rempah rempah yang digunakan di resep iga ini tidak hanya bisa menghangatkan badan, tetapi juga bisa membantu memulihkan kondisi tubuh yang lagi lemah.
Kamu dapat membuat Gulai daging/iga sapi pedes bumbu mix hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai daging/iga sapi pedes bumbu mix!
Bahan-bahan Gulai daging/iga sapi pedes bumbu mix
- Sediakan 500 gram iga sapi.
- Siapkan 200 gram lemak sapi.
- Siapkan secukupnya Santan kara.
- Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang sereh geprek.
- Dibutuhkan 1 ruas jari jahe geprek.
- Diperlukan 1 ruas jari lengkuas geprek.
- Gunakan 4 butir cengkeh.
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk.
- Diperlukan 2 butir Pekak /bunga lawang.
- Sediakan 2 butir kapulaga.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
- Sediakan Bumbu instan indofood gulai.
- Diperlukan 10 bh Cabe rawit utuh.
- Sediakan Air matang.
- Sediakan Minyak goreng.
- Gunakan Bawang goreng.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 10 bh cabe rawit setan.
- Diperlukan 2 bh cabe merah besar.
- Sediakan 2 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdt merica bulat.
- Sediakan 1/4 sdt jintan.
- Gunakan 1 ruas kunyit / 1 sdm kunyit bubuk.
- Sediakan 2 cm jahe.
Nikmatnya rawon iga sapi dengan cita rasa pedas seolah sulit untuk ditolak. Apalagi ketika rasa lapar menghampiri di malam atau siang hari maka tentu sajian ini akan dapat memanjakan lidah anda. Nah, untuk anda yang penasaran seperti apa resep dari sajian kali ini. Resep 'daging iga sapi' paling teruji.
Langkah-langkah membuat Gulai daging/iga sapi pedes bumbu mix
- Panaskan air lalu masukan iga dan lemak sapi.rebus sebentar lalu buang airnya cuci bersih kembali iga dan lemak menggunakan air matang.
- Didihkan kembali air lalu rebus iga hingga empuk.
- Tumis bumbu halus masukan daun jeruk daun salam dan sereh lalu aduk aduk sampai harum dan berubah warna..
- Masukan tumis bumbu halus kedalam rebusan tulang tadi,lalu masukan bumbu instan indofood,garam,kaldu jamur, jahe,kapulaga,bunga lawang,pala,cengkeh dan lengkuas.aduk aduk lalu koreksi rasa..
- Masak gulai sampai tingkat kematangan yang diinginkan,sebelum matang masukan santan kara secukupnya dan cabe rawit utuh.aduk aduk dan masak kembali sampai matang..
- Tadaa gulai sudah selesai.taburi bawang goreng biar lebih sedep ya mom..gulai siap disantap ditemani nasi panas,daun singkong rebus dan sambal hejo..selamat menikmati👌👌👌.
Jika biasanya gulai menggunakan daging sapi atau kambing, mari kita coba membuat gulai nangka iga sapi. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga sapi. Masukkan juga nangka yang sudah direbus tadi beserta garam, kaldu jamur, merica dan gula secukupnya. Tak ketinggalan gulai juga bisa dibuat dari dua daging favorit masyarakat, yakni daging kambing dan sapi. Buat kamu yang ingin memasak gulai sendiri di rumah, caranya mudah dan nggak butuh waktu lama.
