Empal Daging bumbu Kuning.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Empal Daging bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Empal Daging bumbu Kuning yuk!
Bahan Empal Daging bumbu Kuning
- Siapkan 300 gr daging (saya rebus dahulu).
- Gunakan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 3 cm jahe.
- Dibutuhkan 1 siung kunyit.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 buah sereh (ambil bagian terdalamnya, sisihkan bag luarnya).
- Dibutuhkan Tambahan.
- Gunakan Santan (saya pake Kara 65 ml).
- Gunakan 1 buah Kayu manis.
- Dibutuhkan 2 lbr Daun salam.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Dibutuhkan secukupnya Ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
- Diperlukan secukupnya Air.
Cara membuat Empal Daging bumbu Kuning
- Uleg/blender semua bumbu halus, sisihkan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan santan, daun salam, daun jeruk, kayu manis, bag luar sereh..
- Masukkan daging yang sudah diiris2, tambahkan garam, gula, ketumbar sedikit. Tambahkan air sedikit jika daging blm empuk..
- Masak dengan api kecil sampai mengental (sekitar 1 jam), sambil sesekali diaduk dan koreksi rasa..
- Empal bumbu kuning siap disantap dengan nasi putih hangat. Happy cooking!.
