Daging Iga Bakar Madu. Iga sapi sangat terkenal dalam wisata kuliner. Warung iga sapi sangat beragam dan harganya cukup mahal. resep ini mungkin bisa menjadi percobaan untuk. Resep Dan Cara Membuat Bumbu Iga Bakar Madu Daging Sapi Enak Gurih.
Eits, bukan kotor-kotoran dicampur debu, tapi dimakan dengan tangan hingga belepotan penuh saus.
Daging di dekat iga memang luar biasa juicy, apalagi bagi para pecinta iga, daging yang fall of the bone adalah yang terbaik.
Resep Iga Bakar - Berbagai jenis olahan iga memang terkenal rasanya yang lezat karena menggunakan salah satu bagian daging yang empuk dan gurih.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Daging Iga Bakar Madu hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Daging Iga Bakar Madu yuk!
Bahan-bahan Daging Iga Bakar Madu
- Sediakan Daging iga (saya 1 kg-an).
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 6 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas jempol kaki jahe, geprek.
- Diperlukan 1 ruas jempol kaki lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan 1 sereh, geprek.
- Dibutuhkan Bumbu tumis.
- Diperlukan 2 sendok mentega (untuk menumis).
- Sediakan 1 buah bawang bombay, potong kotak kecil.
- Gunakan 5 siung bawang putih, chop halus.
- Sediakan 7 siung bawang merah, chop halus.
- Gunakan 1 ruas kelingking kayu manis.
- Gunakan 1 buah kembang lawang.
- Gunakan Garam, gula.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt kecap asin.
- Sediakan 1 sdm oregano bubuk (optional).
- Siapkan 1 sdm madu.
Nah, berikut ini kami sajikan beberapa resep iga sapi yang dapat Anda coba. Tambahkan madu, kecap manis, saus tiram, merica bubuk, garam, serta gula pasir. Tuangkan kaldu bekas merebus iga, dan masak hingga bumbunya meresap dan daging. Tambahkan madu, kecap manis, kecap asin, saus Masak sambil tusuk-tusuk iga hingga bumbu meresap.
Cara membuat Daging Iga Bakar Madu
- Rebus daging iga hingga mendidih dengan air saja, air rebusan pertama ini di buang. Ulangi lagi merebus dengan air dan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan sereh selama 40 menit..
- Tumis bahan tumisan di panci berbeda, hingga harum dan layu. Pindahkan daging iga pada rebusan kedua tadi, airnya jangan dibuang yaa..
- Aduk hingga daging iga tercampur dengan bumbu-bumbu. Setelah tercampur rata, masukkan air rebusan yang disisihkan tadi. Masak/rebus kembali hingga meresap dan daging iga terasa empug. Matikan api..
- Buat olesan membakarnya, campur 1 sdm madu, garam sejumput, dan sedikit air dari rebusan step ke 3. Aduk hingga tercampur sempurna..
- Siapkan teflon yang panas, oleskan mentega. Setelah itu, bakar deh iganyaaa heheh sambil dioles bumbu olesan madu tadi. Dibakar hingga terlihat gosong dikit gituu. Jadi deeehh pake sambel kecap enak!🥰.
Iga Bakar Mang Opan - Daging iga memang selalu menjadi pilihan santapan favorit bagi setiap orang. Bagaimana tidak dengan rasa yang sangat lezat, daging iga yang terkategori menu yang tidak murah ini sangat mungkin untuk Iga Madu, Iga Blackpapper, Iga Tumis, Nasi Goreng Iga hingga Sop Iga. KOMPAS.com - Iga bakar memang nikmat, tekstur daging iga yang berjus dan lembut membuat iga bakar digemari banyak orang. Ada kesalahan umum yang biasa terjadi saat menyiapkan dan memasak iga bakar, yang membuat iga bakar jadi alot seperti yang dilansir dari The Kitchn berikut ini Iga Bakar Kecap. Hidangan seperti iga yang berukuran cukup besar serta memerlukan proses pengempukan yang cukup lama memang tidak bisa disajikan tiap hari di dapur rumah.
