Gepuk Manis.
Sobat dapat menghidangkan Gepuk Manis hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gepuk Manis yuk!
Bahan-bahan Gepuk Manis
- Gunakan 1 kg daging sapi.
- Gunakan 2 lbr salam.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/8 sdt merica.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 bh pala yg kecil.
- Sediakan Sedikit asam jawa.
- Dibutuhkan 1 bks Santan kara.
- Dibutuhkan Gula merah.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Diperlukan secukupnya Royco.
- Gunakan 500 ml air.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Diperlukan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 1 btg serai.
- Sediakan 1 sdm margarin.
- Siapkan 5 siung bawang merah iris goreng utk taburan.
Langkah-langkah memasak Gepuk Manis
- Daging sapi dicuci bersih lalu dimasak dalam panci presto beserta daun salam, dan lengkuas selama kurang lebih 20menit dihitung setelah prestonya berdesis.
- Dinginkan daging setelah itu diiris kurleb tebal 2 cm. Daging digeprek, trus campurkan dgn bumbu ulek, selanjutnya tambahkan minyak goreng 1 sdm lalu masak dgn air,tambahkan lengkuas,serai dan daun salam..
- Tunggu sampe air agak asat masukkan santan, masak lg sampe airnya asat.
