Cara Memasak Pindang Iga / Daging Sapi Palembang ala Didi Legit dan Nikmat!

Pindang Iga / Daging Sapi Palembang ala Didi.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Pindang Iga / Daging Sapi Palembang ala Didi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pindang Iga / Daging Sapi Palembang ala Didi!

Bahan Pindang Iga / Daging Sapi Palembang ala Didi

1. Gunakan 500 gr daging sapi atau campur iga.
2. Sediakan 1 tomat, diiris.
3. Siapkan sereh, laos, jahe, digeprek.
4. Sediakan daun jeruk, daun salam.
5. Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
6. Gunakan 1 sdm kecap asin.
7. Diperlukan secukupnya gula, garam, penyedap (optional).
8. Diperlukan Bumbu Halus :.
9. Diperlukan 6 cabe merah keriting.
10. Sediakan 5 bawang merah.
11. Diperlukan 3 bawang putih.
12. Sediakan secukupnya kunyit.

Cara memasak Pindang Iga / Daging Sapi Palembang ala Didi

1. Rebus daging sapi/iga hingga lunak dan potong sesuai selera. Siapkan bumbu², cuci bersih..
2. Haluskan/blender bumbu halus, lalu ditumis hingga harum matang. Setelah itu masukkan ke dalam rebusan daging di panci. Lalu masukkan gula, garam, penyedap jika mau, dan kecap asin dan manis..
3. Masukkan laos, jahe, sereh dan irisan tomat ke dalamnya. Tes rasa. Tunggu sampai semua bumbu meresap, lalu matang. Siap dihidangkan 😊🍽️.