Resep: Asem-Asem iga / rusuk/ tetelan/ daging sapi Anti Ribet!

Asem-Asem iga / rusuk/ tetelan/ daging sapi. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda. Seperti apa membuat asem-asem daging sapi yang enak dan lezat?

Resep yang satu ini wajib dicoba bun. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Sobat dapat menghidangkan Asem-Asem iga / rusuk/ tetelan/ daging sapi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asem-Asem iga / rusuk/ tetelan/ daging sapi yuk!

Bahan Asem-Asem iga / rusuk/ tetelan/ daging sapi

1. Siapkan ±¼ daging, iga, rusuk, atau tetelan sapi hingg empuk. (Sy campur.
2. Dibutuhkan ±¼kg buncis.
3. Gunakan 2 buah wortel.
4. Diperlukan 7-10 buah blimbing wuluh.
5. Sediakan 4 siung bawang merah.
6. Siapkan 3 siung bawang putih.
7. Sediakan 4-5 cabai hijau (suka pedes boleh campur cabau kecil).
8. Sediakan Lengkuas.
9. Gunakan 2 lembar daun salam.
10. Siapkan Daun bawang.
11. Dibutuhkan Seledri.

Resep asem-asem iga sapi ini cocok untuk olahan tulang saat Idul Adha. Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar. Daging Iga Sapi (Rib) bagian ini adalah bagian daging sapi yang berasal dari sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Kikil adalah tulang rawan yang diambil dari bagian kaki.

Cara membuat Asem-Asem iga / rusuk/ tetelan/ daging sapi

1. Rebus daging, tetelan, iga atau rusuk sapi hingga empuk.
2. Cuci dan potong-porong buncis & wortel sesuai selera.
3. Potong- potong dan tumis bawang merah, putih, cabai, lengkuas dan daun salam hingga harum.
4. Masukan buncis, wortel, blimbing wuluh, tomat, seledri dan daun bawang kedalam panci rebusan daging, iga, tetelan atau rusuk sapi..
5. Tambahkan garam dan gula, tunggu hingga masak, tes rasa, angkat dan sajikan utk keluarga tercinta selagi hangat 😍.

Daging sapi, Tetelan sapi, Bumbu halus :, bawang merah besar, bawang putih besar, jahe, lengkuas, kemiri. Lagi pingin seger seger, kepikiran bikin asem asem daging sandung lamur.eee malah ketemunya tetelan daging sapi (iga), pepatah "tak ada rotan akarpun jadi" cus lanjuuut. Resep asem asem iga sapi belimbing wuluh, kuah segar serta enak juga pedas. Variasi cita rasa asam yang segar pada masakan memang memberikan sensasi kelezatan tersendiri. Sayur, ikan, daging hingga tetelan pun biasa diolah dalam masakan berkuah asam.