Empal Daging Balado - empuk pedas manis gurih 🌌🍃😍.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Empal Daging Balado - empuk pedas manis gurih 🌌🍃😍 hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Empal Daging Balado - empuk pedas manis gurih 🌌🍃😍!

Bahan Empal Daging Balado - empuk pedas manis gurih 🌌🍃😍

Diperlukan 200 gr daging sapi potong dadu.
Diperlukan 50 gr bawang merah giling.
Diperlukan 50 gr bawang putih giling.
Diperlukan 1 sdt ketumbar.
Diperlukan 1/2 sdt lada.
Siapkan Bumbu Balado:.
Sediakan 200 gr cabe merah giling kasar.
Siapkan 1 buah tomat potong dadu kecil2.
Gunakan 1/2 sdt saos tiram.
Diperlukan 400 ml air.
Siapkan sesuai selera garam.
Gunakan sesuai selera gula.
Diperlukan minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Empal Daging Balado - empuk pedas manis gurih 🌌🍃😍

Lapisi daging dengan bawang merah dan bawang putih giling, ketumbar, lada, garam selama kurang lebih 15 menit. Rebus dalam panci berisi air mendidih selama kurang lebih 20 menit..
Sembari menunggu daging, rebus cabe merah giling bersama dengan bawang merah, bawang putih dan tomat. Masak sampai matang..
Tiriskan daging yang tadi telah direbus. Air kaldu daging jangan dibuang. Daging rebus siap dipipihkan. (Bisa dengan pemukul daging atau ujung gagang pisau 😆).
Goreng daging sampai kecoklatan atau sesuai selera. Ada yang suka dagingnya menjadi agak kriuk dan kering, ada juga yang masih agak basah. Sesuai selera 😍. Angkat..
Langkah terakhir; tumis dalam minyak goreng bumbu balado yang direbus tadi sampai agak berkurang airnya, lalu tambahkan dengan air kaldu daging kira kira 150 ml. Masak terus sampai berkurang airnya, tambahkan garam, gula, saos tiram, koreksi rasa. (Untuk mendapatkan rasa balado yang pedas manis gurih; Saya menggunakan gula agak banyak kurang lebih 1 sdm, garam 1 sdt dan saos tiram 1/2 sdt, ditambah 1/2 sdt kaldu jamur)..
Masukkan daging goreng dalam tumisan. Aduk sampai rata..
Empal daging balado siap dihidangkan 🍃🛎.