Iga,udang,daging Bakar Lada Hitam.
Kalian dapat menyiapkan Iga,udang,daging Bakar Lada Hitam hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Iga,udang,daging Bakar Lada Hitam!
Bahan Iga,udang,daging Bakar Lada Hitam
- Gunakan 1/4 iga (sudah dipresto).
- Sediakan 200 gr daging tanpa lemak diiris tipis.
- Dibutuhkan 10 ekor udang besar buang kepala dan kulit.
- Sediakan 1/2 bawang bombay iris tipis.
- Gunakan 1 siung bawang putih geprek.
- Diperlukan 1 sdm saus tiram.
- Gunakan 1 sdt merica hitam haluskan.
- Diperlukan 3 sdm kecap manis.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Diperlukan 1 sct kaldu jamur.
- Gunakan Garam.
- Diperlukan 2 sdm blueband untuk menumis.
Langkah-langkah membuat Iga,udang,daging Bakar Lada Hitam
- Panas kan blueband tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan saus tiram dan kecap manis, aduk aduk.
- Tambahkan air, kemudian disusul iga, daging dan udangnya,.
- Bubuhkan garam dan kaldu jamur, serta merica hitam, biarkan hingga agak menyusut.
- Koreksi rasa, bisa ditambah jika kurang asin, jika sudah pas bisa dilanjutkan memasak hingga kuah habis dan mengental,sisihkan dan pisah dengan kuah sisa.
- Panaskan teflon anti lengket, masukkan semua daging, iga dan udang masak hingga agak gosong, sajikan dengan saus terpisah atau bisa langsung disiramkan diatasnya..
- Selamat mencoba.
