22.Semur daging campur iga. Semur daging sapi, pasti anda sering memasaknya kan? walaupun anda sudah sering memasak menu ini tidak ada salahnya jika anda menonton video ini. Menikmati kelezatan sop kuah bening dan semur daging iga sapi tanpa MSG (Mecin) di kawasan Ruko Times Square Cibubur yang enak dari racikan Kang Rofi anak. Hidangan semur daging campur tahu siap dihidangkan dengan nasi panas dan taburan bawang merah goreng yang lezat.
Cara Membuat Semur Bola Tahu: Langkah pertama, campur semua bahan bola tahu.
Jika sudah, bisa disisihkan terlebih dahulu.
Baca juga: Resep Iga Bakar Ketumbar Sambal Hijau, Masak ala Hotel.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak 22.Semur daging campur iga hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 22.Semur daging campur iga yuk!
Bahan-bahan 22.Semur daging campur iga
- Sediakan 1 kg daging campur iga sapi.
- Diperlukan 2 ruas lengkuas iris.
- Siapkan 2 buah batang sereh.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 biji cengkeh.
- Siapkan secukupnya Gula pasir dan garam.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
- Dibutuhkan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan Secukupnya air.
- Diperlukan Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan Bawang goreng untuk taburan.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan 1/2 sendok merica.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 10 siung bawang putih.
- Sediakan 1 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas jahe.
Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Aku menyarankan kamu untuk memilih daging dari bagian paha atau sebaiknya has luar. Bagaimana cara memasak semur daging campur kentang supaya daging sapinya empuk dan enak.
Langkah-langkah memasak 22.Semur daging campur iga
- Iris daging menjadi irisan sedang.
- Belender semua bumbu halus.
- Panaskan minyak goreng diatas wajan lalu tumis semua bumbu ulek sampai harum.
- Setelah harum masukan lengkuas, sereh, cengkeh dan salam lalu tambahkan air penyedap rasa gula pasir dan Gula merah.
- Tunggu Gula merah meleleh lalu masukan daging sapi dan iga.
- Tambahkan kecap manis aduk hingga merata dan tutup wajan.
- Setelah air tinggal setengah beri garam lalu aduk kembali agar merata.
- Matikan kompor dan semur siap dihidangkan.
Namun sebenarnya cara ini kurang tepat, sebab bagaimanapun juga bodrek termasuk dalam jenis. Campur santan bersama santan, bumbu halus dan bumbu kasar ke dalam panci. b. Masak daging hingga mendidih, kecilkan api. Ya, seperti aneka resep semur daging ataupun resep semur ayam, bumbu semur memang selalu identik dengan citarasa manis kecap yang digunakan. Tentu saja selain manis, aneka bumbu rempah rempah yang dipadu dengan gurihnya daging kambing yang membuat penyukai masakan kambing.
