Sop Daging Iga Sederhana. Lihat juga resep Sogeogi Mu Guk (Sup Sapi Lobak Korea) enak lainnya. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin, dihidangkan siang hari atau ketika cuaca sedang terik, hidangan ini selalu menjadi menu makanan.
Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota.
Daging yang diambil dari sekitar tulang iga ini (rib) merupakan bagian utama yang biasa dikonsumsi.
Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti pala, cengkeh, dan kayu manis.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Sop Daging Iga Sederhana hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop Daging Iga Sederhana!
Bahan Sop Daging Iga Sederhana
- Siapkan 1/2 kg tulang iga saping dipotong kecil.
- Diperlukan 1/4 daging sapi dipotong kecil.
- Gunakan 2 buah wortel dipotong miring dan agak tebal.
- Gunakan 1 batang daun bawang dipotong miring.
- Dibutuhkan 5 batang daun sup di potong kecil.
- Dibutuhkan 1 iris jeruk nipis.
- Gunakan 3 cm jahe digeprek.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
- Sediakan 9 buah bawang putih.
- Dibutuhkan 3 buah bawang merah.
- Siapkan secukupnya Air.
- Diperlukan secukupnya Garam, lada dan kaldu sapi.
- Dibutuhkan secukupnya Bawang goreng untuk taburan diatas sup.
KOMPAS.com - Momen Idul Adha biasanya kamu akan punya stok daging berlimpah di rumah. Jika kamu punya stok iga cukup banyak, coba olah jadi. Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar. Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah bening sajian sedap yang lezat dan mantap biasanya sop iga khas Bandung kuahnya bening.
Langkah-langkah membuat Sop Daging Iga Sederhana
- Rebus tulang iga dengan air mendidih dan api yg besar selama 10 menit untuk menghilangkan bau amisnya kemudian angkat dan siram dengan air dingin.
- Masukkan tulang yg direbus tadi pada air yg mendidih beserta daging sapi dan masak dengan api kecil hingga matang dan empuk.
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampe harum dan agak kecoklatan kemudian masukkan ke dalam rebusan.
- Biasanya daging matang dan empuk setelah direbus sekitar 2-3 jam tp tergantung rebusan masing2 ya.
- Jika daging dah matang dan empuk, masukkan wortel serta tambahkan garam, kaldu dan lada secukupnya dan tunggu hingga mendidih kemudian koreksi rasanya.
- Jika wortel dah empuk dan rasa sudah pas, sup daging iga siap disajikan dengan ditaburi bawang goreng diatasnya. Selamat mencoba ya.
Resep Sop Iga Sapi Istimewa dan Cara Membuat Bumbu Kuah Gurih - Resep sop iga sapi mudah anda buat dimana anda hanya perlu menyiapkan Ketika daging iga sapi sudah empuk, maka anda harus memasukkan bumbu-bumbu halus tadi ke dalamnya agar supaya bumbu-bumbunya tercampur. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Seperti langkah memasak sop buntut, ayam, seafood, dan daging pada umumnya, iga sapi Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang. Sop iga mendapat perhatian dari para penggemarnya dikarenakan rasa gurih dan sensasi daging di dalamnya. Belum lagi ditambah dengan sayuran yang ada di dalam kuah sop ini.
