Semur Daging Iga dan Lobak Kecap Asin.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Semur Daging Iga dan Lobak Kecap Asin hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Semur Daging Iga dan Lobak Kecap Asin!
Bahan Semur Daging Iga dan Lobak Kecap Asin
- Sediakan 500 g daging sapi iga.
- Diperlukan 1,5 btg lobak putih, kupas, potong melintang besar menjadi 9.
- Dibutuhkan 5 cm jahe, geprek.
- Sediakan 2 btg daun bawang, potong ukuran 8 cm.
- Dibutuhkan 2 sdm shoyu (kikkoman), bs dganti kecap asin A*C.
- Dibutuhkan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan secukupnya dashi ikan instan atau kaldu sapi instan.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya air ( -+ 2 liter kurang klo pake panci pressurecooker.
- Sediakan Pelengkap:.
- Diperlukan Acar.
Langkah-langkah membuat Semur Daging Iga dan Lobak Kecap Asin
- Didihkan air, masukkan daging sapi, jahe dan daun bawang. Tutup panci, masak hingga daging empuk..
- Matikan kompor, angkat. Sisihkan daging, saring air kaldu (-+ 1,5 liter), buang jahe dan daun bawang. Tuangkan kembali ke dalam panci..
- Taruh di atas kompor, nyalakan api sedang. Lalu tambahkan shoyu atau kecap asin, gula pasir, dashi instan/kaldu instan, dan garam (hati-hati dlm menambahkan garam, nanti keasinan, krn air dihabiskan). Masak hingga air hampir habis. Koreksi rasa. Sajikan panas bersama acar dn nasi pulen hangat..
