Gule daging iga kacang merah. Resep 'daging iga sapi' paling teruji. Gulai daging kacang merah, kelezatannya sulit ditolak, apalagi disantap dalam keadaan hangat, sungguh menggiurkan. Cara membuat gulai/gule iga sapi: Rebus iga hingga empuk.
Rebus daging dan iga kambing hingga setengah lunak dengan air.
Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging dan iga kambing, tambahkan santan encer, masak hingga lunak.
Sajikan dengan Bango Kecap Manis Pedas dan bawang merah goreng.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Gule daging iga kacang merah hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gule daging iga kacang merah yuk!
Bahan Gule daging iga kacang merah
- Siapkan 250 gr daging iga cuci bersih potong kotak.
- Sediakan 250 gr kacang merah cuci lalu rebus smpai matang.
- Diperlukan bumbu tumis :.
- Siapkan 3 siung bawang merah iris.
- Siapkan 3 siung bawang putih iris.
- Gunakan 2 buah cabe merah haluskan.
- Siapkan 2 cm lengkuas memarkan.
- Siapkan 2 cm jahe memarkan.
- Diperlukan 3 lbr daun salam.
- Sediakan bumbu :.
- Sediakan garam.
- Sediakan 1 sdm bumbu gule siap pakai cap pohon mangga boleh skip.
- Sediakan gula merah.
- Dibutuhkan gula putih.
- Gunakan merica.
- Diperlukan 1 sdt pala bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan kayu manis.
- Gunakan 1 bh santan kara kemasan segitiga.
Siapkan satu panci dan isi air secukupnya. Rebus dahulu daging dan iga kambing sampai. Bakso dibuat dengan daging iga giling, bawang merah dan putih goreng, tepung sagu, lada, serta sedikit baking powder. Sop iga khas Makassar ini menggunakan berbagai rempah-rempah.
Langkah-langkah membuat Gule daging iga kacang merah
- Siapkan panci presto..tumis bumbu sampai wangi.. lalu matikan api.
- Masukan daging +air matang +santan kara +pala+merica +bumbu gule siap pakai..aduk aduk lalu presto kirang lbh 20 menit..matikan apijjk.
- Masukan kacang merah ke dalam panci tambahkan gula garam,gula merah,pala,air asam jawa.. test rasa sesuai selera....
- Lalu aduk aduk sampai air meresap..taburi bw goreng lbh nikmat..siap dinikmati.
Bumbu yang dihaluskan antara lain bawang merah dan putih, kluwak, kemiri, ketumbar, jintan, pala bubuk. FOKUS BERITA Olahan Daging Idul Adha. Jakarta - Berbeda dengan gule, gulai adalah sajian berkuah yang populer asal Sumatera Barat. Bagaimana cara membuat gulai kambing yang enak? Gulai terbuat dari bumbu gurih dan pedas.
