Sop Lobak Iga Daging & Ceker Ayam. Lihat juga resep Sogeogi Mu Guk (Sup Sapi Lobak Korea) enak lainnya. Tidak hanya enak dimakan langsung, sayur sop daging sapi ini juga nikmat disantap bersama sepering nasi putih. Ditambah dengan kerupuk atau emping dan beberapa potong acar, yummy pasti nikmat sekali resep sop sapi ini.
Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa yang segar dengan kaldu yang kental alami yang kami Ketika daging iga sapi sudah empuk, maka anda harus memasukkan bumbu-bumbu halus tadi ke dalamnya agar supaya bumbu-bumbunya tercampur.
Untuk mendapatkan tekstur daging iga yang empuk dan lembut, gak harus selalu dimasak menggunakan panci presto, kok.
Berikut ini ada ulasan resep sop iga sapi dan cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin dirumah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Sop Lobak Iga Daging & Ceker Ayam hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop Lobak Iga Daging & Ceker Ayam!
Bahan Sop Lobak Iga Daging & Ceker Ayam
- Dibutuhkan 400 gr Iga daging.
- Gunakan 250 gr Ceker ayam.
- Dibutuhkan 10 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 Bh Lobak Putih sedang.
- Dibutuhkan 1 bh wortel.
- Dibutuhkan 2 bh tomat merah besar (aku cuman punya 1).
- Dibutuhkan 4 sdm / secukupnya kaldu jamur.
- Diperlukan 1 sdm / secukupnya garam.
- Gunakan 1,5 sdm / secukupnya lada.
- Dibutuhkan 1500 ml air matang.
Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin, dihidangkan siang hari atau ketika cuaca sedang terik, hidangan ini selalu menjadi menu makanan. Kuah sop iga sapi yang enak harusnya harum, penuh rempah dan berkaldu nikmat. Baca Juga: Resep Sop Daging Sayuran Enak, Kenikmatannya Sampai Suapan Terakhir.
Langkah-langkah membuat Sop Lobak Iga Daging & Ceker Ayam
- Bersihkan ceker ayam. dan iga daging, potong2 iga..
- Cuci & iris tebal Lobak & Wortel. Sisihkan..
- Geprak bawang putih. Masukkan bawang putih, Daging iga, ceker ayam ke dalam panci yang sdh di beri air matang. Masak dengan api besar..
- Bersihkan angkat sari2 tulang yang ada di atas rebusan..
- Masukkan sayur lobak & wortel, tomat, kaldu jamur, garam & lada. Tutup panci (bukaan sedikit). Masak dengan api yg kecil..
- Masak hingga matang dan daging lembut. Cek & koreksi rasa..
- Sajikan panas2..
- Tips : akan sangat lebih menghemat gas dan waktu jika kita punya magic cooker tanpa listrik. Menghasilkan masakan daging/kacang2an jd lembut juga. Dan bs menyimpan masakan tetap panas beberapa jam. Dengan cara : Memasak sebentar dengan panci stainless nya, lalu panas2 masukkan ke dalam magic cookernya. (1 set magic cooker spt di gambarku). *Masak gak perlu lama, krn daging sayur akan jd lembut di dlm magic cooker ini dgn sendirinya..
Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Sampai sekarang ini, sop iga sapi masih banyak diminati oleh berbagai kalangan. Peminatnya sendiri sangat bervariasi, mulai dari anak-anak sampai Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga.
