Sop Iga Sapi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Sop Iga Sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop Iga Sapi!
Bahan-bahan Sop Iga Sapi
- Siapkan 1 kg iga sapi.
- Dibutuhkan 350 gr kentang.
- Diperlukan 200 gr wortel.
- Sediakan 5 tangkai daun bawang.
- Sediakan 2 tangkai seledri.
- Sediakan 2 buah tomat merah.
- Diperlukan secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk.
- Diperlukan Bawang goreng untuk taburan.
- Siapkan Bumbu cemplung:.
- Siapkan 3 butir cengkeh.
- Siapkan 5 cm kayu manis.
- Gunakan 1/8 pala geprek.
- Siapkan 1 ruas jari jahe geprek.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
Langkah-langkah memasak Sop Iga Sapi
- Siapkan semua bahannya.
- Cuci bersih iga sapi, kemudian saya presto selama 10-15 menit..
- Didihkan air panas. Masukan kentang, wortel dan iga sapi. Masak hingga kentang dan wortel empuk. Beri bumbu cemplung..
- Sambil menunggu kentang empuk. Tumis bumbu halus hingga harum..
- Setelah kentang dan wortel empuk, masukan tumisan bumbu halus. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Masukan tomat, daun bawang dan seledri. Didihkan sebentar. Angkat..
- Sop Iga Sapi siap di sajikan, dengan taburan bawang goreng diatasnya..
- Selamat merecook.....
