Iga Sapi Korean Spicy.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Iga Sapi Korean Spicy hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Iga Sapi Korean Spicy!
Bahan-bahan Iga Sapi Korean Spicy
- Dibutuhkan 500 gram Iga Sapi.
- Gunakan Air untuk merebus.
- Diperlukan 1/2 bagian Bawang Bombai.
- Diperlukan 2 siung Bawang Putih.
- Siapkan 1 batang Serai.
- Sediakan 5 bh Cabe Rawit.
- Diperlukan Bumbu Seasoning :.
- Sediakan 3 sdm Sambal Gochujang (boleh ganti saos cabe botolan).
- Siapkan 1 sdm Minyak Wijen.
- Diperlukan 1 sdm Kecap Inggris.
- Gunakan 1 sdm Saos Tiram.
- Sediakan 2 sdm Kecap Manis.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk.
- Siapkan 1 sdm Gula Pasir.
- Siapkan 1 sdm Madu.
- Gunakan 200 ml Air.
- Dibutuhkan Topping:.
- Diperlukan Sejumput wijen dan irisan cabe rawit merah.
Langkah-langkah memasak Iga Sapi Korean Spicy
- Rebus iga beri garam dan daun salam, saya pake presto selama 25 dihitung dari bunyi pertama..
- Siapkan bahan, Iris bawang bombai, bawang putih, serai dan cabe rawit. Bahan utama seasonning (saos pedas ala Korea).
- Tumis bawang bombai sampai layu, masukkan bawang putih dan serai aduk rata. Masukkan rebusan iga dan beri air..
- Beri bumbu seasoning aduk rata sampai air menyusut dan bumbu meresap. Masukkan irisan cabe rawit, koreksi rasa..
- Beri taburan wijen dan tambahkan irisan cabe rawit. Siap dihidangkan panas-panas..
