Gudeg Iga Sapi.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Gudeg Iga Sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gudeg Iga Sapi yuk!
Bahan-bahan Gudeg Iga Sapi
- Dibutuhkan 1 kg nangka muda, rebus.
- Siapkan 1 kg Iga sapi, saya presto terlebih dulu.
- Diperlukan 500 ml santan.
- Gunakan 500 ml air.
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 keping gula aren.
- Gunakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu Cemplung:.
- Gunakan 6 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
- Diperlukan 2 batang serai.
- Siapkan Bumbu hakus:.
- Dibutuhkan 4 sdm bumbu dasar putih.
Langkah-langkah memasak Gudeg Iga Sapi
- Siapkan bahan-bahannya.
- Campur nangka dan iga sapi dengan bumbu halus, bumbu cemplung, santan, air, kecap dan gula aren. Masak dengan api kecil sedang. Tutup..
- Sekali-sekali aduk, supaya matang merata. Beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya..
- Masak hingga bumbu meresap dan air agak mengering serta nangka telah berubah warna. Angkat.
- Gudeg Iga Sapi, siap di hidangkan..
