Sop tulangan iga sapi simpel. Hai hai man teman semuanyaaaa. 🤗 Apa kabar??? Semoga selalu sehat wal Afiat ya. Oh ya, Ini merupakan video pertama yang kita upload di.
Sop iga memang memiliki rasa yang gurih dan sangat lezat dimana iga sendiri hampir setengahnya terdiri dari tulang.
Kami sarankan agar anda menggunakan iga sapi yang masih segar dan baru dipotong agar supaya bisa menghasilkan rasa yang lebih nikmat.
Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Sop tulangan iga sapi simpel hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop tulangan iga sapi simpel yuk!
Bahan-bahan Sop tulangan iga sapi simpel
- Dibutuhkan 1 kg tulangan iga sapi, rebus.
- Dibutuhkan 2 buah wortel besar,potong2.
- Dibutuhkan 2 buah kentang,potong2.
- Dibutuhkan Daun bawang dan seledri potong2.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan 9 bawang merah.
- Sediakan 7 bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk.
- Gunakan Bumbu cemplung:.
- Diperlukan 1 ruas kecil jahe, memarkan.
- Gunakan 1 sereh, memarkan.
- Sediakan 3 daun jeruk.
- Gunakan Bumbu pelengkap:.
- Siapkan Gula pasir,garam,lada bubuk,penyedap rasa.
Menyenangkan rasanya membayangkan menyantap daging sapi lembut yang menempel pada tulang iga. Penggunaan tulang iga sapi segar dan daging sapi pilihan membuat sayur sop tulang iga super ini begitu special dan rasanya maknyus. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga. Bagian ini termasuk ke dalam Nah sekarang sop iga sapi sudah siap untuk dihidangkan.
Langkah-langkah memasak Sop tulangan iga sapi simpel
- Rebus tulangan iga sampai empuuk. Kalau saya dipresto sebentar, baru direbus lagi dipanci biasa.
- Setelah tulangan direbus dipanci biasa, masukkan wortel dan kentang.
- Sementara daging,kentang dan wortel direbus, panaskan minyam dan tumis bumbu halus dan bumbu cemplung. Setelah harum, masukkan ke dalam panci rebusan daging. Aduk2.
- Masukkan gula pasir, garam, lada bubuk dan penyedap rasa. Jangan lupa koreksi rasa.
- Setelah rasa sudah pas, masukkan daun bawang dan daun seledri. Masak sebentar saja.
- Sajikan selagi hangat. Tambahkan irisan tomat dan bawang goreng biar tambah mantappp...selamat mencoba^^.
Sop ini sangat nikmat disajikan ketika masing hangat beserta dengan. Tulang iga sapi menjadi salah satu bagian yang paling jadi rebutan. Tulang iga bisa diolah menjadi beragam masakan. Sop iga khas Makassar ini menggunakan berbagai rempah-rempah. Bumbu yang dihaluskan antara lain bawang merah dan putih, kluwak.
