Semur Iga Sapi Enak tapi Simpel. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Tidak hanya enak dimakan langsung, sayur sop daging sapi ini juga nikmat disantap bersama sepering nasi putih. Ditambah dengan kerupuk atau emping dan beberapa potong acar, yummy pasti nikmat sekali.
Daging Iga Sapi atau rib adalah bagian dari daging sapi yang berada disekitar tulang iga atau tulang rusuk.
Maunya sih makanan yang enak, mudah dibuat, tapi juga bisa bikin kenyang sekeluarga.
Nah kalau kamu mengalami perasaan seperti ini coba Eits jangan takut ribet dulu, banyak kok olahan daging sapi yang enak dan mudah dibuat.
Kalian dapat menghidangkan Semur Iga Sapi Enak tapi Simpel hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Semur Iga Sapi Enak tapi Simpel yuk!
Bahan Semur Iga Sapi Enak tapi Simpel
- Siapkan 1 kg daging sapi (iga plus daging).
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan Bumbu Ikut direbus.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Diperlukan 3 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 sdm garam.
- Sediakan 500 ml air.
- Dibutuhkan Bumbu Semur.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 13 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk.
- Sediakan Kecap manis (sesuai selera, me: 5 sdm).
- Sediakan Sejumput gula pasir.
- Diperlukan 2 btg serai geprek.
- Gunakan 1 jempol lengkuas geprek.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
Salah satu yang bisa kamu coba adalah menu semur daging sapi. Rasanya pun gak kalah enak dibanding daging sapi atau ayam. Kamu bisa membuatnya dengan resep semur kecap telur tahu ala aplikasi memasak Yummy App di bawah ini! Rasanya pun gak kalah enak dibanding daging sapi atau ayam.
Cara membuat Semur Iga Sapi Enak tapi Simpel
- Pertama, bersihkan daging dan tiriskan. Masak air hingga mendidih, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, dan garam..
- Rebus daging dan tutup rapat selama 10 menit. Matikan api tapi jangan buka tutup. Diamkan selama 30 menit. Kemudian rebus lagi 5-7 menit. Baru deh dilihat apakah tingkat empuknya sudah sesuai atau belum. Jika sudah, bisa segera ditiriskan. Jika belum, bisa masak sebentar lagi. Jangan buang dulu ya air rebusannya..
- Sambil nunggu daging direbus, bisa siapkan bumbu halus. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam. Dan geprek lengkuas dan serai..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas hingga wangi. Kemudian masukkan dagingnya. Aduk rata. Tambahkan air bekas rebusan 250 ml atau satu gelas, kecap, merica, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan meresap kurang lebih 10 menit. Sambil sesekali diaduk ya Bun biar matang merata..
- Jangan lupa koreksi rasa ya. Setelah bumbu meresap bisa dimatikan apinya dan disajikan..
Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Dengan resep semur daging sapi kecap berikut, makan malam siap sekejap untuk keluarga tercinta! Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya. Sampai sekarang ini, sop iga sapi masih banyak diminati oleh berbagai kalangan. Peminatnya sendiri sangat bervariasi, mulai dari anak-anak Mungkin di antara kita belum mengenal apa itu iga sapi.
