Cara Memasak Garang Asem Iga Sapi Kekinian

Garang Asem Iga Sapi. Garang asem iga sapi adalah salah satu sajian makanan dari daging yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, bagi anda yang penasaran ingin mencicipi lezatnya hidangan garang asem iga, kali ini kami akan berbagi resep dan cara membuatnya. Iga Sapi Garang Asem ini seperti namanya, GARANG!!!

Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Seperti halnya dengan garang asem pada biasanya, bahan-bahan untuk membuat garang asem iga sapi sangat mudah ditemukan. Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Garang Asem Iga Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Garang Asem Iga Sapi yuk!

Bahan-bahan Garang Asem Iga Sapi

1. Siapkan 900 gr (6)potong iga sapi,.
2. Diperlukan 3 siung bamer jumbo.
3. Dibutuhkan 5 siung baput.
4. Siapkan 2 bj cabe besar merah.
5. Siapkan 2 bj cabe besar hijau.
6. Siapkan 2 bh tomat hijau.
7. Siapkan 1 bh tomat merah.
8. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas geprek.
9. Gunakan 5 biji cabe setan.
10. Gunakan Belimbing wuluh (skip).
11. Sediakan 1 bh lemon peras.
12. Gunakan 2 lbr daun salam.
13. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
14. Dibutuhkan 5 sdm air asam jawa.
15. Sediakan 1 sdm brown sugar.
16. Siapkan 1/2 sdt merica.
17. Dibutuhkan secukupnya Garam.
18. Dibutuhkan seperlunya Penyedap.

Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem yang beraneka macam yang memiliki cita rasa berbeda setiap daerah di Jawa Tengah. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, cabai merah, dan tomat hijau sampai layu. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem iga sapi. Aduk rata dan sesekali cobalah kuahnya untuk menentukan apakah rasanya sudah pas atau belum.

Langkah-langkah membuat Garang Asem Iga Sapi

1. Didihkan air rebus iga smpai mendidih Dan keluar lemaknya. Saya buang air kaldunya yaa...
2. Siapkan bahan, iris semua bahan kecuali daun jeruk Dan salam. Kemudian Panaskan minyak di wajan tumis duo bawang, lengkuas dan cabe2an 😅 hingga harum..
3. Pindahkan iga yg telah direbus ke dalam panci pressure cooker, masukkan semua bahan dan tambahkan 1,5 L air kemudian test rasa lalu set timer selama 45 menit(tiap pressure cooker beda2 ya waktunya sesuaikan saja)tunggu sampai matang..
4. Garang asem iga siap di nikmati saya makanx pake lontong sisa kemarin. Suami ku doyan bgt smp nambah hehe. Gampang ternyta tidak ribet. Selamat mencoba.

Jika dirasa sudah pas, maka matikan api, masukkan belimbing wuluh dan tomat. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu Setiap bagian ayam, kecuali jeroan, umumnya bisa dibuat garang asem. Penggunaan ayam kampung sebagai bahan utama menghasilkan rasa yang. Wow jadi pengen bikin ah klo pakai presto cepat kali ya ceu atih. Oh iyah nanti mah cobain bikin gulai , mksh resep garang asem.