Sup Iga Sapi #BancakanOnlineBarengCookpad. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau Oleh sebab itu, bagi Anda yang ingin buah hatinya tumbuh dengan cerdas, berikan sup iga sapi.
Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih.
Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan.
Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Sup Iga Sapi #BancakanOnlineBarengCookpad hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sup Iga Sapi #BancakanOnlineBarengCookpad yuk!
Bahan-bahan Sup Iga Sapi #BancakanOnlineBarengCookpad
- Diperlukan 1/2 kg iga sapi segar.
- Diperlukan 200 gram wortel.
- Diperlukan 200 gram kentang.
- Dibutuhkan 3 batang daun bawang.
- Gunakan 1 bgks bumbu sup.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah uk sedang.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 batang seledri.
- Dibutuhkan 2 buah tomat.
- Siapkan 1/2 bgks royco rasa sapi.
- Siapkan Sejumput garam.
- Diperlukan secukupnya Air.
Dengan cara inu sari pati dari iga bisa membuat sup kamu mantap tak perlu MSG. Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat. Sup brenebon sapi ini enak disantap selagi hangat. Copyright. © © All Rights Reserved.
Cara memasak Sup Iga Sapi #BancakanOnlineBarengCookpad
- Cuci bersih iga sapi di air mengalir agar semua darah yg lengket jadi bersih.
- Panaskan air. Tunggu sampai mendidih.
- Masukkan daging. Tutup dan rebus hingga empuk. Jika selama merebus ada bisa yg meluap ke atas. Sebaiknya dibuang agar air rebusan tetap bening..
- Jika daging sudah empuk, masukkan wortel dan kentang yg telah dipotong sesuai selera membuat sup. Tunggu empuk.
- Masukkan lengkuas yg telah digiling, agar amis daging hilang. Tambahkan bumbu sup yg sudah digiling halus. Masukkan garam..
- Tambahkan royco rasa sapi dan koreksi rasa. Jika sudah kecilkan api.
- Sementara itu panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah yg telah diiris sampai harum. Masukkan bawang putih. Tumis hingga harum. Matikan kompor.
- Masukkan bawang yg telah ditumis kedalam rebusan daging. Masukkan potongan daun bawang dan tomat. Nyalakan api dengan kondisi suhu sedang. Aduk sampai sedikit daun bawang nya layu. Masukkan seledri. Matikan kompor.
- Sup siap disajikan.
Fimela.com, Jakarta Kurang suka dengan sup iga yang terlalu berminyak atau berlemak? Kita bisa lho membuat sup iga yang minim lemak. Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya. Lalu buang air rebusan pertama, dan ganti dengan air. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat.
