Daging Sapi Suwir Kacang Merah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Daging Sapi Suwir Kacang Merah hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Daging Sapi Suwir Kacang Merah!
Bahan Daging Sapi Suwir Kacang Merah
- Gunakan Daging Sapi, rebus, suwir.
- Sediakan Kacang Merah, rebus.
- Diperlukan 2 bungkus Santan Kara.
- Dibutuhkan Sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 8 siung Bawang Putih.
- Gunakan 10 siung Bawang Merah.
- Sediakan 8 buah Kemiri.
- Diperlukan 3 ruas jari Kunyit.
- Siapkan 2 ruas jari Jahe.
- Gunakan 2 umbi Lengkuas.
- Diperlukan 3 buah Serai.
- Dibutuhkan 5 buah Cabe Rawit.
- Dibutuhkan Bumbu Tambahan.
- Siapkan 2-3 sdm Ketumbar Bubuk.
- Diperlukan 1 sdm Lada Bubuk.
- Diperlukan 3 Lembar Daun Salam.
- Diperlukan 2 lembar Daun Jeruk.
- Siapkan Gula Merah (menyesuaikan selera).
- Siapkan 3 biji Asam Jawa.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Penyedap Rasa Kaldu Sapi.
Cara memasak Daging Sapi Suwir Kacang Merah
- Rebus daging kemudian suwir. (Air kaldu rebusan daging jangan dibuang untuk menumis bumbu).
- Rebus Kacang Merah.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Kemudian ditumis dengan sedikit minyak goreng, masukkan bumbu-bumbu tambahan. Siram dengan air kaldu rebusan daging sekalian melarutkan gula merah..
- Masukkan daging sapi suwir. Aduk-aduk. Biarkan hingga bumbu meresap kedaging. Masak dengan api sedang..
- Masukkan kacang merah. Jika agak menyusut masukkan santan kental..
- Masak hingga kering. Daging Sapi Suwir Kacang Merah siap dinikmati 🥰.
