Cara Memasak Soto Daging Sapi Kacang Merah Anti Ribet!

Soto Daging Sapi Kacang Merah.

Sobat dapat membuat Soto Daging Sapi Kacang Merah hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Daging Sapi Kacang Merah!

Bahan-bahan Soto Daging Sapi Kacang Merah

1. Gunakan 300 gram daging sapi.
2. Dibutuhkan 1 genggam kacang merah (rendam semalaman).
3. Dibutuhkan 1 buah tomat.
4. Gunakan 1 daun bawang.
5. Gunakan Bawang goreng.
6. Sediakan Bumbu Halus.
7. Sediakan 2 siung bawang putih.
8. Diperlukan 1 siung bawang merah.
9. Gunakan 1 sdt merica.
10. Dibutuhkan 1/2 sdm garam.
11. Sediakan 1 cm jahe.
12. Diperlukan Bumbu cemplung.
13. Dibutuhkan 4 lbr daun jeruk.
14. Diperlukan 1 batang sereh.
15. Siapkan 3 cm lengkuas (geprek).
16. Diperlukan 1 sdt kunyit bubuk.
17. Dibutuhkan 3 cm kayu manis.
18. Dibutuhkan 3 biji cengkeh.
19. Gunakan 1 sdm gula pasir.
20. Gunakan 1 sdm penyedap.

Langkah-langkah memasak Soto Daging Sapi Kacang Merah

1. Iris tipis daging kemudian rebus dengan api kecil.
2. Setelah mendidih, buang kotoran yang mengambang di permukaan kaldu, tiriskan daging dan haluskan bumbu halus.
3. Rebus kembali kaldu dengan api sedang, setelah mendidih masukkan bumbu halus, bumbu cemplung cemplung dan kacang merah.
4. Masak sampai kacang merah empuk kemudian masukkan daging yang sudah direbus, tomat dan daun bawang. Masak sebentar kemudian angkat dan sajikan. Taburi dengan bawang goreng..