Sop Kacang Merah Daging Sapi.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Sop Kacang Merah Daging Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop Kacang Merah Daging Sapi!
Bahan-bahan Sop Kacang Merah Daging Sapi
- Dibutuhkan 1 genggam kacang merah (rebus dahulu 15 menit hingga empuk).
- Gunakan 100 gr daging sapi (potong dadu).
- Dibutuhkan 1 buah wortel (potong2).
- Sediakan 2 batang buncis (potong2).
- Sediakan 1/2 buah tomat (iris kasar).
- Dibutuhkan 600 air utk merebus daging sapi.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng utk menumis bumbu.
- Dibutuhkan Bumbu dihaluskan;.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan Sejumput pala.
- Gunakan Bahan taburan;.
- Siapkan 1 sdm bawang goreng.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang (iris tipis).
- Dibutuhkan 1 batang daun seledri (iris tipis).
Langkah-langkah membuat Sop Kacang Merah Daging Sapi
- Siapkan bahan..
- Didihkan 600 ml air, masukkan daging sapi. Rebus daging hingga airnya menjadi setengah bagian dan daging empuk. Rebus dengan api sedang +-20 menit..
- Sambil menunggu rebusan daging sapi, tumis bumbu yg dihaluskan dengan 2 sdm minyak goreng. Tumis hingga harum. Sisihkan..
- Setelah air rebusan daging sapi menjadi setengah bagian, masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi. Aduk rata. Lalu Masukkan kacang merah yg sudah direbus dan wortel. Tambahkan merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk kembali. Masak hingga wortel matang..
- Lalu masukkan buncis dan tomat. Aduk sebentar saja. Koreksi rasa, jika sudah pas. Angkat dan taburi dengan irisan daun bawang, daun seledri dan bawang goreng..
- Sop Kacang Merah Daging Sapi siap disajikan.😋.
