Cara Membuat Sayur Kacang Merah Daging Sapi Legit dan Nikmat!

Sayur Kacang Merah Daging Sapi.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Sayur Kacang Merah Daging Sapi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Kacang Merah Daging Sapi!

Bahan-bahan Sayur Kacang Merah Daging Sapi

1. Diperlukan 250 gr daging sapi.
2. Gunakan 150 gr kacang merah.
3. Dibutuhkan 8 bawang merah.
4. Sediakan 3 bawang putih.
5. Sediakan 1 tangkai daun bawang.
6. Diperlukan 3 cabai merah, buang biji.
7. Gunakan 3 cm lengkuas (kurang lebih).
8. Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang.
9. Sediakan 3 lembar daun salam.
10. Siapkan Secukupnya air asam jawa/ langsung pakai asam jawa nya.
11. Siapkan secukupnya Gula merah.
12. Siapkan secukupnya Garam.
13. Dibutuhkan Secukupnya kaldu, optional.
14. Dibutuhkan Kurang lebih 1700ml air.
15. Sediakan optional Cabe rawit,.

Cara membuat Sayur Kacang Merah Daging Sapi

1. Siapkan bumbu, iris semua kecuali lengkuas digeprek. Sisihkan.
2. Rebus kacang merah, buang air. Sisihkan.
3. Rebus 1700 ml air, masukkan daging sapi sampai dirasa empuk. (sebelumnya aku biarkan daging d bungkus & diremas2 daun pepaya muda agar tidak alot).
4. Masukan kacang rebus dan bumbu (tomat, air asem & daun bawang paling terakhir). Tambahkan kaldu secukupnya, garam & gula merah.
5. Koreksi rasa, biarkan bumbu meresap. Angkat & sajikan.