Gulai Daging Kacang merah.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Gulai Daging Kacang merah hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Daging Kacang merah yuk!
Bahan-bahan Gulai Daging Kacang merah
- Diperlukan Bahan:.
- Sediakan 500 gram daging sapi.
- Dibutuhkan 250 gram kacang merah yg sdh di rebus.
- Diperlukan 500 ml santan.
- Sediakan 3 cm lengkuas iris tebal.
- Siapkan 2 batang serai.
- Diperlukan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Dibutuhkan 5 lembar daun salam.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya merica.
- Sediakan Bahan yang di haluskan :.
- Gunakan 5 buah cabai merah.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 6 butir kemiri.
- Siapkan 8 butir bawang merah.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan 1/2 sdt pala.
- Gunakan 1/2 sdt jintan sangrai.
- Siapkan Ketumbar.
Langkah-langkah memasak Gulai Daging Kacang merah
- Rebus daging sapi dalam 1 liter air dan masak hingga daging empuk. Setela daging empuk, angkat daging dan sisihkan..
- Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam wajan dan panaskan, kemudian tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai, dan daun salam sambil diaduk-aduk hingga layu..
- Masukkan sisa air rebusan daging dalam tumisan, tambahkan garam, gula dan merica secukupnya. Masukkan daging, kacang merah dan santan. Aduk-aduk agar santan tidak pecah dan masak hingga bumbu meresap dalam daging dan kuah menjadi lebih kental. Gulai siap dinikmati..
