Rendang daging + kacang merah. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Masukkan santan, serai, bawang merah yang sudah diiris-iris, asam gelugur, dan kunyit yang sudah dibakar. Rebus adonan tersebut dengan api sedang dan aduk santan.
Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang.
Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas.
Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Rendang daging + kacang merah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang daging + kacang merah yuk!
Bahan-bahan Rendang daging + kacang merah
- Siapkan 400 gr daging sapi (saya pakai sengkel, karena yang ada stok cuma itu).
- Gunakan 3 biji cabai merah (saya buang bijinya).
- Gunakan 5 biji cabai rawit.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 cm jahe.
- Sediakan secukupnya Lengkuas.
- Dibutuhkan 2 helai sereh.
- Dibutuhkan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 lbr daun kunyit (saya skip karna ga ada 😁).
- Dibutuhkan secukupnya Pala bubuk.
- Gunakan Bumbu Indofood rendang (gak juga skip aja).
- Diperlukan 200 gram kacang merah (opsional aja).
- Gunakan 1 Bks kara.
- Sediakan secukupnya Air.
Resep Membuat Rendang Kacang Merah Asli Enak Rendang merupakan makanan yang namanya sudah sangat populer hampir. Resep rendang daging sapi kacang merah super enak. Resep rendang daging sapi yang pernah dinobatkan sebagai masakan paling enak & terlezat di dunia. Cara membuat menu ini mudah, bumbu Hanya saja semakin lezat dan sehat karena ditambahkan kacang merah ke dalamnya.
Cara membuat Rendang daging + kacang merah
- Potong daging sesuai selera, cuci bersih.
- Haluskan semua bumbu, kecuali sereh, daun jeruk.
- Lumuri daging yang telah di cuci dengan bumbu yang telah di haluskan +/- 5 menit moms.
- Tumis bumbu yang telah di haluskan sampai harum (saya tambahkan bumbu instan Indofood rendang), tambahkan santan cair. Aduk terus hingga mengental agar santan tidak pecah..
- Masukan daging yang telah di lumuri, masak hingga mengental dan daging empuk.
- Oiyaa Moms, saya tambahkan kacang merah (sebagai optional aja ya, klo ga suka boleh skip). Masak terus hingga daging empuk, jika masih alot boleh tambahan air lagi ya moms, (lebih bagus pakai santan cair) masak hingga berubah agak kehitaman agar minyak nya keluar..
- Nah, sebenarnya ini sudah matang Moms, dan sudah bisa di makan ya karna daging sudah empuk. Agar jadi rendang masak hingga agak kehitaman karna semakin dimasak dia akan berubah warna..
- Siap di sajikan dan di santap bersama keluarga 💕.
Kacang merah ini dapat membuat tekstur masakan rendang jadi. Masakan rendang daging merupakan masakan favorit keluarga indonesia, namun demikian bagaimana supaya daging rendang bisa empuk dan Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang. Bumbu untuk rendang banyak juga di. Sudah lama sekali gak masak rendang daging. Kebetulan karena masih ada daging kurbannya,dimasaklah rendang campur kacang merah.
