empal gepuk bumbu banget. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Apalagi jika ditemani dengan nasi hangat, sambal segar dan bahan. Resep Daging Gepuk Super Enak, Bumbunya Meresap Banget!
Irisan daging yang lembut dengan rasa gurih dan manis ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi hangat dan sambal.
Resep empal daging sapi menggunakan bumbu bumbu sederhana dan murah.
Penggunaan santan kental menjadi ciri khas tersendiri masakan empal daging asli sebagai resep masakan tradisional jawa.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan empal gepuk bumbu banget hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin empal gepuk bumbu banget yuk!
Bahan-bahan empal gepuk bumbu banget
- Siapkan 250 gram daging sapi.
- Dibutuhkan 2 sendok makan minyak sayur.
- Sediakan bahan yang dihaluskan.
- Dibutuhkan 4 butir bawang merah.
- Gunakan 3 butir bawang putih.
- Gunakan 3 buah cabe.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 1 sendok makan merica.
- Sediakan 2 sendok makan gula merah.
- Sediakan 1 sendok teh garam.
- Siapkan 1 sendok teh gula pasir.
- Dibutuhkan bahan yang di geprek.
- Siapkan 2 ruas laos.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas serai.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 buah asam jawa.
Meskipun masak gepuk daging sapi tanpa santan cukup enak juga. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau yang tinggal di sekitar Jawa Barat, termasuk Bandung. Tumis bumbu halus, dan daun salam hingga harum. Masukkan telur dan Kecap Manis Bango.
Langkah-langkah memasak empal gepuk bumbu banget
- rebus daging sapi sampai empuk, buang airnya biar lemak hilang. saya ganti 2x buat rebus airnya. tiriskan daging.
- uleg semua bumbu yg dihaluskan. siapkan bumbu geprek.
- panaskan wajan, minyak sayur sedikit masukkan bahan yg dihaluskan. tambahkan bahan yg di geprek..
- tambahkan daging dan kecap manis. aduk2 masukkan air sedikit, koreksi rasa. tunggu sampai kuah susut kering. kalau mau tambah gurih bs di tambah santan dikit (aku pas gak ada santan).
- empal bs lgs dimakan dng nasi panas. jika mau jd gepuk maka tinggal goreng kering, angkat, tambahkan bawang merah goreng. maknyusss.
Bakso Telur Puyuh Bumbu Empal Gepuk. Mie Goreng Telur Tauge. gw kasih banyak bintangnya. gw berhasil masak ini dan suami suka banget doyan banget thanks ya. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam. Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk. Rebus daging bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas, kaldu daging, dan santan sampai mendidih.
