Sop daging iga sapi & kacang merah - slowcooker simple. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Yang paling penting adalah cara membuat sayur sop iga sapi ini cukup mudah lho dan rasanya tidak kalah dibandingkan dengan resep sop iga yang ada di restauran resturan terkenal lainnya. Penggunaan panci presto akan mempercepat empuknya iga.
Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa yang segar dengan kaldu yang kental alami yang kami Ketika daging iga sapi sudah empuk, maka anda harus memasukkan bumbu-bumbu halus tadi ke dalamnya agar supaya bumbu-bumbunya tercampur.
Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga.
Bagian ini termasuk ke dalam delapan bagian Salah satu olahan sop lezat dari iga sapi yang cukup terkenal berasal dari Makassar, yakni sop konro.
Sobat dapat menyiapkan Sop daging iga sapi & kacang merah - slowcooker simple hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop daging iga sapi & kacang merah - slowcooker simple!
Bahan Sop daging iga sapi & kacang merah - slowcooker simple
- Gunakan daging iga sapi.
- Gunakan wortel.
- Siapkan kacang merah.
- Gunakan daun bawang (me:potong jadi 3bagian).
- Dibutuhkan Air.
- Siapkan Garam.
- Dibutuhkan Lada secukupnya (lebih enak lada butiran).
- Gunakan Kaldu sapi / jamur.
Kuliner satu ini sebenarnya sama dengan. Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga. Apalagi di kala udara dingin atau tidak enak badan. Resep 'daging iga sapi' paling teruji.
Langkah-langkah memasak Sop daging iga sapi & kacang merah - slowcooker simple
- Rebus iga terlebih dahulu dipanci biasa. Buih yang keluar saat kuah mendidih, dibuang saja supaya mengurangi minyak & kuah lebih bening. Setelah buih sudah tidak keluar banyak, matikan kompor..
- Pindahkan kuah rebusan iga + iganya ke slowcooker. Tambahkan air jika dirasa kuah sedikit. Kuahnya saya buat setengah panci slowcooker. Nyalakan slowcookernya dan pilih mode low. Saya masaknya dari malam sekitar jam 7an..
- Setelah daging lembut, masukkan kacang merah. Saya ubah ke mode high. Kurleb 45menit tambahkan wortel & daun bawang. Sebelumnya cek dulu kacang merahnya apakah sudah lembut atau belum. Kalau sudah baru masukkan wortel & daun bawangnya. Jangan lupa masukkan garam, lada & kaldu..
- Biarkan mendidih sebentar, supaya wortel matang. Cek rasanya dan siap disajikan..
- Jika mau buru2 pada tahap yg ke-2, bisa dipasang mode high. Kurleb 1jam bisa cek iga sudah lembut atau belum. Kalau sudah agak lembut, bisa masukkan kacang merahnya..
Olahan berbahan dasar iga sapi sepertinya akan selalu menarik untuk dicicipi. Sop iga sapi dengan daging lembut dan kuah bening yang kaya akan rempah-rempah. Ya, memang rasanya hidangan kuliner dari daging sapi seringkali menjadi sebuah sajian istimewa Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan Salah satu hidangan paling pas untuk menikmati sop iga sapi adalah dengan bertemankan nasi hangat. Daging Iga Sapi atau rib adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Bagian ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang biasa dikonsumsi.
