Resep: Sapi lada hitam Kekinian

Sapi lada hitam. Resep Sapi Lada Hitam Original, Ikuti video Masak Cara Membuat nya step by step ya. Pertama siapkan Bahan & Bumbu Sesuai yang tercantum di Resep Resep lihat. Resep Sapi Lada Hitam - Makanan yang paling cocok untuk menghabiskan pagi dan musim hujan pastilah Salah satunya dengan memasak resep sapi lada hitam yang kaya akan rempah-rempah.

Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Apalagi kalau daging sapi yang diolah bisa empuk dan dimasak dengan bumbu-bumbu. Olah sendiri daging sapi lada hitam dengan mudah dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di video ini. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Sapi lada hitam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sapi lada hitam yuk!

Bahan-bahan Sapi lada hitam

1. Dibutuhkan 1/4 daging sapi.
2. Gunakan 5 siung bawang merah.
3. Diperlukan 3 siung bawang putih.
4. Siapkan 7 buah cabe merah.
5. Gunakan Secukupnya pala.
6. Sediakan Secukupnya Merica.
7. Sediakan 1 ruas lengkuas.
8. Gunakan 1 ruas jahe.
9. Siapkan 1 batang serai.
10. Diperlukan 5 lembar daun salam.
11. Dibutuhkan Secukupnya asem jawa.
12. Dibutuhkan 1 bks Saori bumbu lada hitam.
13. Gunakan Kecap Bango.
14. Sediakan Secukupnya garam, kaldu jamur totole dan gula pasir.

Salah satu sajian daging sapi yang banyak digemari adalah daging sapi lada hitam. Resep masakan daging lada hitam memang tidak sepopuler resep masakan daging sapi yang lain yang sudah saya sebutkan diatas. Biasanya yang pertama kali terpikirkan begitu mencari resep. Cara Memasak Sapi Lada Hitam Ala Resto.

Langkah-langkah membuat Sapi lada hitam

1. Karena aku gak punya presto, pertama aku ungkep dulu dagingnya biar empuk sekitar satu jam, lalu dipotong2 kecil, seperti pada gambar..
2. Siapkan bumbu terlebih dahulu, lalu ulek bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, pala, merica, jahe dan terakhir geprek lengkuas serta serai, setelah diulek tumis bumbu dengan dua sendok makan minyak goreng sampai wangi dan matang..
3. Setelah wangi dan matang tambahkan air, daun salam, serai dan secukupnya asem Jawa..
4. Lalu masukan cabe, aduk hingga cabe meresap dan beberapa saat kemudian masukan daging yg sudah direbus tadi juga dipotong2..
5. Masukan bumbu seperti Saori, kecap Bango, garam, kaldu jamur totole dan gula pasir, aduk hingga meresap..
6. Diamkan beberapa saat hingga meresap, lalu pindahkan ke wajan dan daging siap dinikmati..

Pertama, rendam terlebih dahulu daging sapi yang telah dipotong (boleh direbus terlebih dahulu) ke bahan perendam yang telah disiapkan tadi. Menu sapi lada hitam mempunyai cita rasa yang cukup tajam sedikit pedas. Sangat cocok sebagai pelengkap nasi putih. Seringkali menjadi menu untuk pesta atau arisan untuk dinikmati bersama. Resep Sapi Lada Hitam - Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan dengan sumber protein hewani yang mudah diolah menjadi berbagai masakan yang lezat.