SOP kacang merah daging sapi. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Sup kacang merah daging sapi ini bisa menjadi referensi dalam menyajikan menu makan untuk keluarga.
Di sini resep dan cara membuatnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan SOP kacang merah daging sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin SOP kacang merah daging sapi yuk!
Bahan-bahan SOP kacang merah daging sapi
- Diperlukan 1/4 kg daging 🐄 tanpa lemak.
- Gunakan 3 btg wortel.
- Diperlukan 2 bh kentang.
- Diperlukan Secukupnya kacang merah yg belum dikupas.
- Diperlukan 5 siung bawang Putih.
- Diperlukan 1 bh bawang Bombay.
- Siapkan 5 bh cengkeh.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan secukupnya Gula pasir.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan 1 sachet bumbu penyedap.
- Siapkan secukupnya Daun bawang + daun seledri.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan secukupnya Lada.
- Siapkan secukupnya Kapulaga.
- Diperlukan secukupnya Pala.
- Gunakan Bumbu cincang :.
- Gunakan 1 bh bawang bombay di cincang.
- Sediakan 1 ruas jahe digeprek.
Nah, anda bisa membuat sayur/sup daging ini dengan menambahkan kacang merah dan sayur pelengkap lainnya. Terima kasih sudah menonton video ini semoga kalian suka yaa. Support terus channel Ricca Elsa Dewi, sampai bertemu di video selanjutnyaa. Bahan dasar sop. wortel, kacang merah, daging sapi tumis potong dadu, bawang merah & putih, Gula garam secukupnya, minyak goreng.
Langkah-langkah memasak SOP kacang merah daging sapi
- Daging sapi dicuci bersih dengan jeruk nipis dan garam.
- Setelah dicuci bersih daging sapi direbus dipancing presto kurang lebih 30 menit,saya menggunakan presto agar daging cepat empuk. Air rebusan daging pertama dibuang..
- Kacang merah direbus sampai 3x air dibuang..
- Bumbu semua dihaluskan lalu ditumis bersama bawang Bombay cincang,disini saya menggunakan minyak tumisan minyak wijen dan butter sedikit agar harum.
- Setelah itu masukkan irisan wortel dan kentang ke dalam tumisan bumbu tadi dan aduk sampai merata.
- Masukkan daging yg sudah direbus ke dalam air rebusan yang baru beserta kacang merah lalu masukkan tumisan bumbu halus,bawang Bombay,wortel,dan kentang aduk sampai merata.
- 1 ruas jahe digeprek lalu masukkan ke dalam rebusan daging..
- Masukkan 1 sachet bumbu penyedap,garam dan gula secukupnya,terakhir masukkan cengkeh dan daun bawang,daun seledri secukupnya.
- Masak sampai kentang dan wortel empuk dan test rasa.
- Sup kacang merah siap dihidangkan,taburkan bawang goreng diatasnya..
Sop kacang merah tulang iga bumbu minimalis. Bisa dikonsumsi tanpa nasi karena sudah cukup lengkap kandungan gizinya, disajikan hangat lengkap dg. Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Sop berbahan daging sapi, atau bisa juga daging ayam, babat ini dicampuri potongan wortel, kentang, bayam, dan potongan cabai. Yang khas dari sop senerek ini adalah kacang merah paling dominan dan menyumbul memenuhi mangkuk.
