Kalio Kacang Merah & Tetelan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Kalio Kacang Merah & Tetelan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kalio Kacang Merah & Tetelan yuk!
Bahan Kalio Kacang Merah & Tetelan
- Siapkan 250 gr kacang merah.
- Siapkan 250 gr daging sapi / tetelan (potong-potong).
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Diperlukan 65 ml santan instan.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Diperlukan 💕 Bumbu Halus 💕.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 50 gr cabai keriting merah.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Gunakan 1/4 sdt jinten.
- Sediakan 2 sdt bubuk rendang asli padang (bisa skip).
Cara membuat Kalio Kacang Merah & Tetelan
- Siapkan semua bahan, cuci bersih, haluskan bumbu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas, daun jeruk, tumis sampai harum kemudian masukkan dagingnya.
- Masukkan pula kacang merah, kemudian beri air sampai bahan terendam semua, biarkan sampai mendidih setelah mendidih masukkan santan sambil terus diaduk lalu beri garam, masak sampai empuk.
- Masak menggunakan api kecil dan jangan lupa untuk mengoreksi rasanya.
