Resep: Asem-Asem Sapi Kacang Merah Untuk Pemula!

Asem-Asem Sapi Kacang Merah.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Asem-Asem Sapi Kacang Merah hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asem-Asem Sapi Kacang Merah!

Bahan Asem-Asem Sapi Kacang Merah

1. Sediakan 300 gr daging sapi.
2. Diperlukan 1 bks kacang merah.
3. Diperlukan 6 siung bawang putih.
4. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
5. Dibutuhkan 3 buah cabe hijau.
6. Gunakan 2 buah cabe merah.
7. Sediakan 5 iris laos.
8. Siapkan 5 lembar daun salam.
9. Dibutuhkan 2 btg sereh.
10. Siapkan 2 bongkah asem jawa.
11. Siapkan 6 buah belimbing wuluh.
12. Gunakan Secukupnya garam.
13. Diperlukan Secukupnya gula pasir.
14. Dibutuhkan Secukupnya kaldu bubuk non MSG.
15. Gunakan Secukupnya kecap manis.
16. Diperlukan Air.

Langkah-langkah memasak Asem-Asem Sapi Kacang Merah

1. Cuci daging sapi dan tiriskan. Panaskan air dalam panci untuk merebus daging, setelah air mulai mendidih masukkan daging sapi. Setelah daging sapi berubah warna, angkat, tiriskan lalu potong-potong sesuai selera..
2. Cuci bersih kacang merah dan tiriskan. Panaskan air dan beri sedikit gula pasir, setelah airnya mulai panas masukkan kacang merah. Masak sampai 1/2 matang saja, angkat dan tiriskan..
3. Siapkan panci dan beri air agak banyak lalu panaskan. Setelah mulai mendidih, masukkan danging sapi yg sudah dipotong-potong, daun salam, laos, sereh, asem jawa yang sudah dibakar dan kecap manis. Masak hingga daging sapi lunak, bila airnya berkurang bisa ditambah lagi. Gunakan api sedang cenderung kecil..
4. Setelah daging lunak, masukkan kacang merah. Bila kacang merah sudah lunak, masukkan bawang putih, bawang merah, belimbing wuluh, cabe hijau dan merah..
5. Bumbui garam, gula pasir, kaldu bubuk dan tambah sedikit kecap manis. Test rasa bila sudah pas dan matang, matikan api. Asem-asem sapi kacang merah pun siap untuk dinikmati..