Sup senerek (kacang merah) balungan /tetelan sapi. Rendam kacang merah semalaman sebelum keesokannya dimasak. Esok harinya cuci bersih kacang merah. Makanan Sup kacang merah ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah.
Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini.
Sup kacang merah daging sapi ini bisa menjadi referensi dalam menyajikan menu makan untuk keluarga.
Nah, anda bisa membuat sayur/sup daging ini dengan menambahkan kacang merah dan sayur Lalu masukan daging tetelan sapi yang telah dipotong.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Sup senerek (kacang merah) balungan /tetelan sapi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sup senerek (kacang merah) balungan /tetelan sapi yuk!
Bahan-bahan Sup senerek (kacang merah) balungan /tetelan sapi
- Diperlukan 250 gram senerek.
- Siapkan 1/4 balungan /tetelan sapi.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan Secukupnya pala.
- Diperlukan Secukupnya merica.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Secukupnya penyebab rasa.
- Diperlukan Secukupnya kapri (sejenis Kacang " an di Jawa sih kapri).
- Diperlukan 5 helai daun bawang dan seledri.
- Dibutuhkan 4 buah wortel.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya gula merah.
Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Sop senerek di sini memiliki cita rasa yang begitu segar dan nikmat. Satu porsinya berisi irisan daging, wortel, bayam, serta kacang merah yang empuk. Ada kacang merah, bayam, wortel, dan juga daging sapi.
Cara membuat Sup senerek (kacang merah) balungan /tetelan sapi
- Rendah semalam senerek, cuci bersih kemudian di rebus sampai agak empuk..
- Ulek bawang putih, merica, pala, garam. Iris tipis bawang merah kemudian di goreng.
- Tumis bumbu yang di ulek lalu tambah kan air secukupnya. Lalu masukan balungan /tetelan, kalau sudah agak matang lalu masukan senerek yang udah di rebus. Masukan wortel yang sudah di potong" diamkan sampai semua bahan agak empuk..
- Masukan kapri, daun bawang, seledri dan bawang merah goreng. Cicipi rasa kalau sudah.. Taaraaa sajikan dalam keadaan hangat yummy.
Untuk lauk tambahannya juga banyak, mulai dari otak goreng sampai dengan tempa dan. Ketika mau menikmati sup senerek, coba kamu seruput kuah supnya dulu. Kesegaran kuah sup senerek ini memang dari Bahan yang perlu kamu siapkan: daging sapi atau ayam sesuka kamu, dipotong dadu. Untuk isian, bisa kamu siapkan kacang merah yang direndam. Pada sup kacang merah Indonesia, kacang merah dimasak hingga matang saja dan kulit arinya masih utuh.
