Sop tulang sapi & kacang merah (sop brenebon). Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga. Sahur Buka puasa Idul Fitri Idul Adha Natal Ulang Tahun Masakan Perkawinan Tahun Baru Valentine Arisan Imlek. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda..sop tulang ayam, cara masak sup tulang sapi yang enak, resep sop iga ncc, resep sop tulang sumsum sapi, Resep Sop Iga Sapi Kuah Bening Spesial, rahasia resep sup daging & tulang sapi.
Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong agar teksturnya terasa empuk saat dikunyah nanti.
Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Sop tulang sapi & kacang merah (sop brenebon) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop tulang sapi & kacang merah (sop brenebon)!
Bahan-bahan Sop tulang sapi & kacang merah (sop brenebon)
- Gunakan Bahan :.
- Gunakan 1,5 kg tulang sapi (pilih yang masih ada dagingnya).
- Sediakan 3 genggam kacang merah yang sudah direndam semalam.
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kunyit goreng.
- Sediakan Sejumput jinten.
- Gunakan Rempah2 :.
- Gunakan 1 ruas jahe geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 2 batang serai ambil bagian putihnya geprek.
- Diperlukan 1/2 sachet Ladaku.
- Dibutuhkan 3 buah cengkeh.
- Diperlukan 1/2 butir pala.
- Sediakan 1 ruas kayu manis.
- Diperlukan 1 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan secukupnya ●Garam.
- Siapkan Sedikit vitsin.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan Pelengkap :.
- Sediakan Bawang goreng.
- Dibutuhkan 1200 mL Air untuk kuah.
Adapun bahan-bahan yang harus anda siapkan antara lain Seperti nama resepnya, bahan utama yang harus anda siapkan adalah iga sapi yang sebelumnya. Salah satu olahan sop lezat dari iga sapi yang cukup terkenal berasal dari Makassar, yakni sop konro. Lihat juga resep Sogeogi Mu Guk (Sup Sapi Lobak Korea) enak lainnya. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah.
Langkah-langkah membuat Sop tulang sapi & kacang merah (sop brenebon)
- Cuci bersih tulang sapi,rebus kurang lebih selama 2 jam sampai daging yg melekat pada tulang menjadi empuk.. ditempat terpisah rebus kacang merah sampai lunak. Jika daging pada tulang sudah empuk & kacang merah lunak tiriskan..
- Haluskan bawang putih,jinten & kunyit.. tumis bumbu halus dan masukkan semua rempah2 hingga harum. Ditempat terpisah rebus 1200mL air atau boleh ditambahkan jika dirasa kurang ☺.
- Jika sudah mendidih masukkan bumbu yg sudah ditumis tadi lalu masukkan tulang sapi & kacang merah tambahkan garam serta sedikit vitsin.. masak kurang lebih 20 menit agar bumbu meresap. 5 menit sebelum dimatikan kompor tambahkan irisan daun bawang 😊.
- Beri taburan bawang goreng 😍 kacang merah dan dagingnya empuk bgt 😋 makannya pake tambahan acar ketimun & sambel 😊.
- #Beri taburan sledry lebih seger,ini ngga dikasih karena ngga ada sledry 😅.
- Note : Kalo rebus tulang dagingnya belum empuk bisa ditambah bberapa kali airnya supaya bener2 empuk.
Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri. Namanya Krengsengan Tulang Iga Sapi, pas banget buat dimakan bersama keluarga. Daripada penasaran, langsung liat aja video resepnya dari kami.
