Resep: Sop Bornebon Iga Sapi (Kacang Merah) Untuk Pemula!

Sop Bornebon Iga Sapi (Kacang Merah).

Sobat dapat menyiapkan Sop Bornebon Iga Sapi (Kacang Merah) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop Bornebon Iga Sapi (Kacang Merah) yuk!

Bahan-bahan Sop Bornebon Iga Sapi (Kacang Merah)

1. Siapkan 250 gram Iga Sapi.
2. Gunakan 250 gram Kacang Merah.
3. Siapkan 1 butir Biji Pala (belah jadi 2).
4. Dibutuhkan 1,5 liter Air untuk merebus.
5. Siapkan Bumbu Halus.
6. Sediakan 5 siung Bawang Merah.
7. Diperlukan 2 siung Bawang Putih.
8. Sediakan 1 sdt Merica Bubuk.
9. Sediakan 1 sdm Garam.
10. Sediakan Minyak untuk menumis dan memblender.

Cara membuat Sop Bornebon Iga Sapi (Kacang Merah)

1. Rendam dulu kacang merah semalaman (kalo sudah di rendam cuci bersih kembali).
2. Blender bumbu halus dengan minyak.
3. Cuci bersih iga sapi.
4. Rebus air sampai mendidih,kalo sudah mendidih masukkan iga sapi sampai setengah matang.
5. Masukkan kacang merah dan biji pala rebus lagi sampai agak empuk.
6. Tumis bumbu halus kemudian campurkan ke dalam rebusan kacang merah dan iga sapi.
7. Tambah air jika iga sapi masih alot.
8. Beri garam,bisa tambah kalo kurang.
9. Masak sampai iga sapi empuk dan kacang merekah.. jika sudah matang semuanya bisa diangkat dan di sajikan.
10. Selamat mencoba 😊.