Empal Gepuk.
Sobat dapat memasak Empal Gepuk hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Empal Gepuk!
Bahan Empal Gepuk
- Dibutuhkan 500 gram daging sapi (dipotong-potong).
- Siapkan 750 ml air.
- Gunakan 1 bungkus Saus Tiram Selera.
- Sediakan 1 buah gula merah (ukuran kecil).
- Sediakan 2 buah asam jawa.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 3 sendok makan kecap manis.
- Siapkan 2 sendok makan margarin.
- Gunakan secukupnya bawang goreng.
Langkah-langkah memasak Empal Gepuk
- Rebus daging dengan 600 ml air hingga empuk..
- Tambahkan Saus Tiram Selera, air 150 ml dan semua bumbu..
- Sebelum air asat, tambahkan margarin dan masak kembali sampai air benar-benar asat..
- Angkat daging dan tiriskan..
- Pukul-pukul daging dan panggang dengan diolesi sisa bumbu hingga rata..
- Angkat dan tata di atas piring saji dengan ditaburi bawang goreng..
- Empal Gepuk siap disajikan..
