Sayur kacang merah daging. Sayur kacang merah merupakan sayur khas yang berasa dari Jawa barat dan lebih tepatnya dari daerah Sunda. Selain enak dan sedap, sayur kacang merah daging tetelan pun akan menjadi lebih spesial. Anda bisa menyajikan menu ini di meja makan untuk disantap bersama keluarga di rumah.
Orang Sunda mana suaranyaa? 😁 Ini nihh sayur khas tanah priangan.
Angeun Haseum Kacang Beureum/Sayur Asem Kacang Merah Khas Sunda.
Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Sayur kacang merah daging hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur kacang merah daging!
Bahan Sayur kacang merah daging
- Siapkan Kacang merah.
- Diperlukan Daging sapi saya yg ada lemaknya.
- Dibutuhkan 2 siung Bawang putih.
- Siapkan 4 siung Bawang merah.
- Diperlukan 1 bkgs kecil Asam jawa.
- Dibutuhkan 1 buah Gula merah.
- Dibutuhkan Sedikit Terasi.
- Sediakan 2 batang besar Daun bawang.
- Siapkan 3 lembar Daun salam.
- Sediakan 4 Cabe rawit utuh.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Diperlukan 1/2 sdt sasa.
- Dibutuhkan Secukupnya Penyedap.
Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Kacang merah adalah salah satu makanan yang tinggi serat. Kacang Sayur - Kacang sayur dapat langsung direbus tanpa proses perendaman terlebih dahulu. tapi. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem.
Langkah-langkah memasak Sayur kacang merah daging
- Masak kacang merah dan daging sampai empuk.
- Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan tomat.
- Masukkan irisan bawang kedalam sayur kacang yang sudah empuk..
- Tambahkan gula merah, asam jawa, daun salam dan terasi. Aduk.
- Masukan irisan besar tomat dan cabe rawit utuh..
- Tambahkan garam dan gula dan penyedap lalu Tes rasa.
Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Masukkan kacang panjang, lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, tuang santan, kemudian masak sambil diaduk-aduk supaya santan gak pecah. Masak hingga matang, lalu beri irisan cabai merah sebelum disajikan. Nah, itulah resep sayur kacang panjang kuah santan yang simpel dan.
