Sup Daging Kacang Merah. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Bahan : Daging sapi iris kotak kacang Merah ( gue menggunakan kacang kalengan ) Wortel Seledri Daun bawang Tomat Bumbu halus Bawang merah putih cincang. Nah, anda bisa membuat sayur/sup daging ini dengan menambahkan kacang merah dan sayur pelengkap lainnya.
Lihat juga resep Sup iga kacang merah "brenebon soup" enak lainnya!
Sup kacang merah dengan daging sapi ini nikmat tersaji untuk santap bersama keluarga.
Pastinya sudah tidak asing dengan sajian sup kacang merah, dong?
Kamu dapat menyiapkan Sup Daging Kacang Merah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sup Daging Kacang Merah yuk!
Bahan-bahan Sup Daging Kacang Merah
- Sediakan 200 gr daging sapi potong kotak.
- Sediakan 100 gr kacang merah rendam air sampai empuk.
- Sediakan 2 buah kentang potong kotak.
- Dibutuhkan 1 buah wortel potong kotak.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan 2 tangkai daun bawang.
- Sediakan 2 tangkai daun seledri.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Siapkan 1 buah bawang bombay.
- Gunakan 3 buah bawang putih.
- Diperlukan 3 buah cengkeh.
- Dibutuhkan 3 cm kayumanis.
- Dibutuhkan 1 buah pala kecil.
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran.
- Dibutuhkan 700 ml air.
- Diperlukan secukupnya Garam gula penyedap.
- Gunakan Margarin secukupnya untuk menumis.
Sajian terinspirasi mancanegara yang populer di Sulawesi Utara ini dapat dengan mudah kamu sajikan sehari-hari. Kacang merah punya rasa manis yang menyehatkan. Gak heran kalau kacang merah sering dijadikan bahan utama masakan, seperti sup, onde-onde, es, hingga bubur. Cara masaknya pun mudah, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Cara memasak Sup Daging Kacang Merah
- Rebus daging untuk kaldu, tapi buang rebusan pertamanya untuk menghilangkan kotoran. Rebus lagi bersama daun bawang, seledri yg diikat serta kayumanis dan cengkeh..
- Haluskan bawangputih merica, pala dan irisan bawang bombay, tumis hingga harum..
- Kemudian masukan tumisan bumbu tadi ke air kaldu..
- Masukan kacang merah yg sudah direndam tadi, lalu masukan kentang kemudian wortel..
- Lalu bumbui garam gula penyedap, koreksi rasa..
- Terakhir masukan tomat..
- Sup daging kacang merah siap dihidangkan dengan taburan daun bawang dan seledri..
Berikut IDN Times kasih beberapa rekomendasi resep sup. Resep sup kacang merah yang kami sajikan berikut ini bisa menjadi pilihan sayur untuk menu sahur anda. Kacang merah kaya akan kandungan Resep ini diadaptasi dari masakan sup khas Belanda yaitu Brennebon. Yang membedakan dengan sup kacang merah khas Belanda, terletak pada tingkat. Sup Kacang Merah adalah resep sup sehat yang kaya akan nutrisi.
