Gulai daging sapi kacang merah. Resep Gulai Daging Sapi Pedas Kacang Merah - Membuat atau memasak hidangan gulai daging memang identik dengan hari-hari besar, seperti leb. Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita rasa lezat. Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan sebagai hidangan yang legendaris, nyatanya sajian gulai daging masih bisa bertahan dan tidak larut dimakan zaman.
Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa.
Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini.
Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Gulai daging sapi kacang merah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai daging sapi kacang merah yuk!
Bahan-bahan Gulai daging sapi kacang merah
- Gunakan 250 gram daging sapi potong kotak rebus empuk.
- Diperlukan 100 gram kacang merah rebus.
- Sediakan bumbu halus.
- Gunakan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 3 butir bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 50 gram cabe merah.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Sediakan tomat.
- Sediakan lengkuas.
- Siapkan daun salam.
- Sediakan sereh.
- Siapkan tambahan bumbu gulai indofood.
- Gunakan 1 bungkus santan instan.
- Dibutuhkan secukupnya air.
- Sediakan gula garam merica.
- Gunakan minyak untuk menumis.
Baik masakan tradisional dari berbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Kemudian masukkan daging, kacang panjang, cabai merah, garam dan lada. Pemakaian kata Jawa asli pada resep gulai daging sapi khas Jogja berikut ini karena bahan yang digunakan wajib berasal dari jenis sapi Jawa. Gajebo atau disebut juga sampade daging atau gulai gajebo merupakan masakan khas Sumatera Barat dengan bahan utama daging sapi yang memiliki banyak kandungan lemak.
Cara membuat Gulai daging sapi kacang merah
- Haluskan bumbu halus. Lalu tumis dengan minyak sampai harum.
- Siapkaj air dengan santan secukupnya, masukan bumbu halus yang sudah di tumis. Tambahkan daging dan kacang merah..
- Tambahkan gula garam merica, aduk terus sampai mendidih. Test rasa.
Bagian yang dipakai adalah punuk sapi, dengan lemak tebal menempel di bagian daging. Sayuran kacang merah merupakan kuliner makanan berkuah sama seperti sayur berkuah lainnya dan cukup sederhana dan praktis pembuatannya , namum menyehatkan diantaranya sayur asem, sayur lodeh, sayur tahu toge dan lainnya. Gulai cincang merupakan cara spesial memasak daging tetelan dengan kuah kental yang sangat enak dan gurih. Resep gulai daging sapi menggunakan bumbu gulai Padang ini, benar-benar kaya akan bumbu dari perpaduan santan dan aneka rempah. Bersihkan daging sapi dengan menggunakan air yang dicampur dengan asam jawa. siapkan panci yang berisi air untuk merebus daging sapi. bumbu yang perlu dicampur dan dihaluskan untuk memasak tongseng sapi antara lain yaitu bawang merah, bawang putih, merica, kunyit, kemiri.
