Ayam suwir bumbu empal. Lezatnya suwir ayam dengan bumbu empal yang di padukan dengan berbagai bumbu rempah terpilih secara alami akan menghasilkan sebuah citarasa rasa yang gurih dan juga lezat. Cara membuat atau memasak menu lezat ini sangat mudah dan sederhana, bisa pakai kecap, pedas atau sesuai selera. Nah, bagaimana rasanya jika bumbu empal yang sudah lama populer di nusantara ini Kita aplikasikan pada ayam suwir?
Ayam yang direbus lalu di suwir-suwir, setelah itu diproses dengan rempah-rempah racikan bumbu bali. yang menyebabkan ayam suwir ini gurih adalah.
Campurkan ayam suwir dengan bumbu-bumbu halus (duo bawang, gula jawa kecil, cabai rawit setan).
Siapkan minyak panas dalam wajan, tumis Dengan memilih bumbu rujak untuk masakan ayam suwir ini tentu rasanya juga akan terasa lebih segar.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Ayam suwir bumbu empal hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam suwir bumbu empal yuk!
Bahan Ayam suwir bumbu empal
- Dibutuhkan 500 gr daging paha tanpa tulang.
- Diperlukan 1 lt air untuk merebus daging.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 100 ml santan (atau 4sdt fiber creme campur dgn 100ml air).
- Dibutuhkan 3 sdm minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 100 gr bawang merah.
- Sediakan 4 butir bawang putih.
- Siapkan 15 gr jahe.
- Gunakan 10 gr lengkuas.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt jinten.
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Dibandingkan dengan ayam suwir bali bumbu pedas, resep ayam suwir kecap ini rasanya lebih tidak pedas dan lebih manis dan legit, tetapi tetap enak kok. Hal ini karena suwir ayam ini menggunakan kecap kental manis yang cukup banyak dan buah cabai yang digunakan juga lebih sedikit atau malah.
Langkah-langkah memasak Ayam suwir bumbu empal
- Panaskan 1lt air hingga mendidih. Masukkan daging paha ayam. Masak selama 15-20menit dengan api kecil atau hingga matang. Angkat. Suwir-suwir. Sisihkan.
- Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga berubah warna. Sekitar 4-5menitan.
- Masukkan daging ayam suwirnya. Beri bumbu kecap, garam, santan. Aduk rata hingga bumbu menyatu dengan dagingnya. Masak hingga air menyusut. Tes rasa.
- Jika air sudah menyusut, matikan api. Siap disajikan.
Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah salah satu penikmat hidangan satu ini. Yuk, coba bikin ayam suwir pedas. Bumbu-bumbunya cukup simpel dan tinggal cemplung saja. Jumlah cabai bisa disesuaikan dengan tingkat Jika bumbu sudah harum, segera masukkan ayam suwir.
