Sup kacang merah dengan tetelan. Makanan Sup kacang merah ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Sayur kacang merah termasuk salah satu masakan kuah yang enak disajikan dengan kuah bening maupun kuah santan yang di beri daging tetelan sapi yang menambah. Sayur kacang merah yang dicampur dengan daging tetelan ini akan menjadi lebih enak dan sedap.
Yang membedakan dengan sup kacang merah khas Belanda, terletak pada Pada sup kacang merah Indonesia, kacang merah dimasak hingga matang saja dan kulit arinya masih utuh.
Lihat juga resep Sup iga kacang merah "brenebon soup" enak lainnya!
Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat.
Kamu dapat membuat Sup kacang merah dengan tetelan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sup kacang merah dengan tetelan yuk!
Bahan-bahan Sup kacang merah dengan tetelan
- Diperlukan 100 gr tetelan.
- Dibutuhkan 100 gr kacang merah.
- Siapkan 1 buah wortel besar.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang.
- Dibutuhkan 1 batang seledri.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay.
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Gunakan 3 butir cengkeh.
- Gunakan lada.
- Siapkan garam.
- Siapkan gula.
Kacang merah punya rasa manis yang menyehatkan. Gak heran kalau kacang merah sering dijadikan bahan utama masakan, seperti sup, onde-onde, es, hingga bubur. Cara masaknya pun mudah, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep Sup Kacang Merah, Begitu Lezat dan Bernutrisi.
Cara membuat Sup kacang merah dengan tetelan
- Rebus tetelan dengan 1 liter air, setelah mendidih masukan kacang merah, rebus hingga setengah matang, masukan wortel rebus hingga wortel matang.
- Tumis bawang putih, bawang Bombay, daun bawang, seledri, tomat dengan 1 sdm minyak.
- Masukan tumisan bumbu kedalam sayur, tambahkan lada, garam, gula (biasanya takaran gula 1/3 Dari garam yg digunakan), penyedap rasa bila suka.
- Rebus sebentar, matikan kompor. Sajikan.
Sup kacang merah dengan daging sapi ini nikmat tersaji untuk santap bersama keluarga. Sajian terinspirasi mancanegara yang populer di Sulawesi Utara ini dapat dengan mudah kamu sajikan. Semangkuk sup brenebon biasanya terdiri dari kacang merah dan sayuran yang kemudian disajikan kuah kaldu daging. Pada versi Belanda dan Minahasa asli, umumnya daging yang dipakai adalah daging atau kaki babi. Namun kuliner ini juga memiliki versi halal dengan menggunakan tetelan sapi.
