Sate Goreng Kambing. Resep Sate Goreng Kambing Yang Empuk dan Cara Membuatnya Supaya Tidak Bau Prengus. Untuk itu, cara membuat sate kambing goreng kali ini sedikit berbeda dengan yang lain. Selamat Berjumpa Lagi bunda kali ini kita akan coba mensajikan Masakan Sate Kambing Goreng Bahan : - Daging Kambing - Kul - Tomat - Cabe Rawit Bumbu.
Kamu bisa memasak sate goreng kambing dengan resep di bawah ini.
Kalau kemarin kamu sudah mengolahnya jadi sate biasa, coba deh kali ini dikreasi jadi sate goreng kambing.
Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar.
Sobat dapat menghidangkan Sate Goreng Kambing hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate Goreng Kambing!
Bahan-bahan Sate Goreng Kambing
- Diperlukan 250 gr daging kambing,rebus dulu.
- Gunakan 3 btr bawang merah,iris2.
- Diperlukan 2 siung bawang putih,iris2.
- Siapkan 1/4 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 bj asam jawa.
- Dibutuhkan 5 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula.
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan Bumbu kacang:.
- Dibutuhkan 100 gr kacang tanah.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Gunakan 2 sdm gula merah.
- Diperlukan secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk.
- Gunakan Bumbu halus saus kacang :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 3 bh kemiri.
- Diperlukan 1 bh cabe merah.
- Gunakan Cabe rawit sesuai selera (saya skip).
Penyajiannya tidak jauh beda dengan sate ayam dan. Hidangan sate goreng yang cukup popular saat ini adalah sate goreng ala Pak Budi yang lengkap dengan sajian gulai kambingnya. Nah, agar anda bisa membuat sendiri sajian sate goreng kambing. Bagaimana Mengolah daging agar empuk dan membuatnya menjadi sate goreng Enak Mantap dan Daging yang berasal dari hewan kambing ini adalah salah satu daging yang sering di konsumsi.
Cara membuat Sate Goreng Kambing
- Tumis bawang merah dan bawang putih iris,sampai harum dan layu,lalu tambahkan air secukupnya.
- Tambahkan ketumbar bubuk dan asam jawa.
- Masukkan daging,tambahkan kecap,gula,garam,dan merica bubuk.
- Masak sampai daging empuk dan kuah menyusut(jika daging belum empuk,tambahkan air lagi,lalu masak sampai kuah menyusut),test rasa,angkat,tunggu dingin.
- Tusuk daging kambing,lalu bakar sebentar,angkat.
- Saus kacang : sangrai kacang tanah,lalu haluskan,kalau ingin tekstur saus kacang nya kletis2 bisa diulek kasar kacangnya.
- Tumis bumbu halus saus kacang bersama daun jeruk,sampai matang dan harum.
- Masukkan kacang halus,aduk,tambahkan air (sesuai kekentalan yang diinginkan),kecap,gula merah,garam dan kaldu bubuk.
- Masak sampai mendidih dan sesuai dengan kekentalan yang diinginkan.
- Sajikan sate dengan saus kacangnya.
Untuk daging kambing, biasanya kita akan membuatnya menjadi sop atau sate. Sate kambing menjadi salah satu makanan olahan daging yang digemari dan banyak dijual di berbagai daerah. Jika tidak dikonsumsi secara berlebihan, sate kambing ini punya banyak manfaat. Coba dibikin sate yuk, begini caranya! Sate kambing yang ini tak perlu repot-repot dibakar, dikipasi, atau ditusuk.
