Nasi Goreng Kambing.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Nasi Goreng Kambing hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Goreng Kambing!
Bahan-bahan Nasi Goreng Kambing
- Dibutuhkan 100-150 gr daging giling.
- Dibutuhkan 2 piring penuh nasi putih.
- Dibutuhkan 1 buah daun bawang ukuran besar.
- Dibutuhkan 2 buah cabe merah, diiris serong.
- Diperlukan 1-2 cabe rawit, diiris serong (boleh lebih kalau ingin pedas).
- Siapkan 2 butir telor ayam.
- Dibutuhkan 1 bks bumbu instan Kecap Bango - nasi goreng kambing.
- Sediakan 5 buah bawang merah, diiris tipis.
- Diperlukan 4 buah bawang putih, diiris tipis.
- Siapkan 1/3 sdt merica bubuk.
- Siapkan secukupnya garam.
- Diperlukan secukupnya gula.
- Dibutuhkan Bawang goreng utk taburan.
Cara membuat Nasi Goreng Kambing
- Potong daun bawang bagian hijau potong seruas jari. Sementara bagian putihnya, diiris serong..
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe dan daging giling. Beri sedikit air. Masak sampai daging empuk dan matang serta air menyusut. Sisihkan di pinggir wajan..
- Kocok lepas 2 butir telur dan tambahkan 1/4 sdt garam dan penyedap rasa. Goreng orak arik di sisi lain wajan yg berisi daging. Setelah matang telur orak ariknya, lalu campur dengan dagingnya..
- Masukkan bumbu instan Kecap Bango - Nasi Goreng Kambing dan merica bubuk. Aduk rata..
- Masukkan daun bawang dan masak s.d sedikit saja agak layu..
- Masukkan 2 piring penuh nasi putih. Pisah2kan agar tidak menggumpal. Campur sampai rata dan tidak ada nasi yg masih tersisa bagian putihnya..
- Tambahkan gula dan garam. Aduk rata. Tes rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan dengan bawang goreng..
