Resep: Nasi Goreng Kambing Khas Rempah yang Gurih!

Nasi Goreng Kambing Khas Rempah.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Nasi Goreng Kambing Khas Rempah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Goreng Kambing Khas Rempah!

Bahan Nasi Goreng Kambing Khas Rempah

1. Sediakan 250 Gr Daging Kambing, potong dadu.
2. Sediakan 2 Sdm Minyak samin/ margarin.
3. Sediakan 2 Piring Nasi sisa semalam.
4. Siapkan Secukupnya Minyak untuk menumis.
5. Diperlukan Bumbu :.
6. Diperlukan 1 buah Bawang bombay, cincang.
7. Diperlukan 2 Buah Tomat, cincang.
8. Sediakan 3-5 Siung bawang Putih.
9. Dibutuhkan 1 Batang Daun bawang, iris tipis.
10. Dibutuhkan 3 biji Cabe rawit.
11. Gunakan 2 Sdm Garam masala atau bubuk kari komplit.
12. Dibutuhkan 1 Sdm bubuk cabe (skip).
13. Siapkan Secukupnya Kaldu bubuk jamur /kaldu sapi,Garam,gula dan lada.
14. Dibutuhkan 4 lbr daun jeruk.
15. Sediakan 1 Batang sereh, geprek.

Langkah-langkah memasak Nasi Goreng Kambing Khas Rempah

1. Siapkan bahan.
2. Siapkan Bumbu. Disini saya meracik sendiri bubuk karinya, bahan : 1,5 sdm bubuk kari mr.boem boe + (6-10 biji cengkeh+ ¼ biji pala + 5 biji kapulaga jawa ( isinya saja) + 1 sdt kayu manis) diblender halus semuanya..
3. Tumis bawang bombay dan tomat, aduk. Tambahkan daging, daun jeruk dan sereh sampai harum.
4. Tambahkan 2 sdm bubuk kari komplit, aduk rata. Sisihkan.
5. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan kembali daging yang sudah ditumis tadi. Aduk rata.
6. Tambahkan Nasi, aduk sampai merata dengan bumbunya. Beri kaldu bubuk jamur atau kaldu sapi, garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata. Test rasa.
7. Masukkan daun bawang dan cabe rawit. Aduk rata.
8. Nagi Goreng Kambing, siap dihidangkan 🤩🤩.