Sapi Lada Hitam.
Teman-teman dapat menyiapkan Sapi Lada Hitam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sapi Lada Hitam!
Bahan-bahan Sapi Lada Hitam
- Siapkan 350 gr daging sapi has dalam.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan 7 siung bawang putih, cincang.
- Siapkan Merica hitam butiran yg dihancurkan (sesuai selera).
- Gunakan 300 cc air.
- Gunakan 1 buah paprika merah, buang bijinya, potong kotak-kotak.
- Dibutuhkan 1 buah bawang bombay, iris setebal 1 cm.
- Gunakan Untuk saus rendaman (campur semua bahan jadi 1):.
- Gunakan 1 sdm kecap manis Bango.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Gunakan 5 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1 sdt garam.
Langkah-langkah membuat Sapi Lada Hitam
- Potong daging sapi kotak-kotak.
- Masukkan daging yg sudah dipotong ke dalam saus rendaman. Aduk rata dan diamkan minimal 30 menit..
- Tumis bawang putih sampai harum..
- Masukkan daging sapi beserta saus rendamannya termasuk kecap manis Bango, masak hingga daging berubah warna,.
- Tambahkan air dan masak hingga daging lunak dan kuah mengental..
- Masukkan paprika dan bawang bombay, aduk rata hingga bawang dan paprika matang, tambahkan merica hitam, aduk rata sekali lagi..
- Sajikan hangat..
